Την επόμενη φορά που θα λαχταρήσετε ένα hot dog, σκεφτείτε το ξανά πριν τελικά το πάρετε στα χέρια σας. Κι αν τελικά... λυγίσετε και υποκύψετε στον πειρασμό, μήπως να μην βάζατε από πάνω όλες τις σως που επιθυμείτε; Ερευνητές στο πανεπιστήμιο του Μίσιγκαν διαπίστωσαν ότι η κατανάλωση ενός και μόνο χοτ ντογκ
θα μπορούσε να αφαιρέσει 36 λεπτά από τη ζωή σας! Στη μελέτη τους, που δημοσιεύτηκε τον Αύγουστο στο επιστημονικό περιοδικό Nature Food οι ερευνητές εξέτασαν 5.853 τρόφιμα της διατροφής των Αμερικανών και μέτρησαν τις επιδράσεις τους σε λεπτά υγιεινής ζωής που χάθηκαν.
Η ομάδα κατέληξε σε έναν δείκτη που υπολογίζει την καθαρή ωφέλιμη ή επιβλαβή επιβάρυνση για την υγεία σε λεπτά υγιούς ζωής που σχετίζεται με μια μερίδα φαγητού. Βασίζεται σε μια μελέτη που ονομάζεται Global Burden of Disease, η οποία μετρά τη νοσηρότητα που σχετίζεται με τις διατροφικές επιλογές ενός ατόμου. Ένα από τα τρόφιμα που μέτρησαν οι ερευνητές ήταν ένα τυπικό μοσχαρίσιο hot dog σε ένα ψωμάκι. Τα 61 γραμμάρια επεξεργασμένου κρέατος είχαν ως αποτέλεσμα την απώλεια 27 λεπτών υγιούς ζωής, αλλά όταν λαμβάνονται υπόψη συστατικά όπως το νάτριο και τα τρανς λιπαρά οξέα, το αποτέλεσμα βγάζει 36 λεπτά ζωής λιγότερο... Τελικά, αξίζει;
Ακολουθήστε το Reader.gr στα Google News για να είστε πάντα ενημερωμένοι για όλες τις ειδήσεις από την Ελλάδα και τον κόσμο.
