Γεύση
LIVE: ΑΝΑΝΕΩΘΗΚΕ ΠΡΙΝ ΑΠΟ

Nόστιμη, χορταστική & light! Συνταγή για πράσινη σαλάτα με φινόκιο και βινεγκρέτ μελιού

Για τους λάτρεις της υγιεινής διατροφής που δεν θέλουν να στερούνται γεύση, αυτή η σαλάτα είναι η κατάλληλη επιλογή!

Για τους λάτρεις της υγιεινής διατροφής που δεν θέλουν να στερούνται γεύση, αυτή η σαλάτα θα γίνει συνήθεια….

Υλικά

  • 200 γραμμ. ρόκα
  • 1 ολόκληρο φινόκιο
  • 200 γραμμ. σπανάκι
  • 1 γαλλικό μαρούλι
  • 1 ρόδι
  • 1 κουταλιά της σούπας κουκουνάρι
  • 2 κουταλιές της σούπας καρύδια
  • 250 ml ελαιόλαδο
  • 80 ml λευκό ξύδι
  • 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα
  • 1 κουταλιά της σούπας μέλι θυμαρίσιο
  • Αλάτι

 

Διαδικασία

Πλένετε πολύ καλά με νερό το σπανάκι, το φινόκιo, το οποίο έχετε κόψει σε φετούλες,  τη ρόκα και το μαρούλι. Βάλτε τα σε ένα σουρωτήρι να στραγγίξουν.

Σε ένα μπολ ρίξτε τα υλικά για τη σάλτσα, ελαιόλαδο, ξύδι, μουστάρδα, μέλι, αλάτι και με ένα σύρμα ή ένα πιρούνι ανακατέψτε μέχρι να γίνουν ένα όλα τα υλικά .

Γεμιστέ ένα μπολ με την σαλάτα, προσθέστε τους ξηρούς καρπούς και το ρόδι και όταν έρθει η ώρα να σερβίρετε, περιχύστε με τη σάλτσα.

 


Google NewsΑκολουθήστε το reader.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις από την Ελλάδα και τον κόσμο.