Γεύση
LIVE: ΑΝΑΝΕΩΘΗΚΕ ΠΡΙΝ ΑΠΟ

Θα τις λατρέψεις! Συνταγή για κρέπες με ζαμπόν και σπαράγγια

Γρήγορη, εύκολη και νόστιμη – Συνταγή για κρέπες με σπαράγγια και ζαμπόν – Το τυρί κρέμα τις κάνει ακόμα πιο απολαυστικές

crepes-asparagus-650Γλυκές ή αλμυρές, δεν υπάρχει άνθρωπος που να μην λατρεύει τις κρέπες. Σήμερα, τις προτείνουμε με σπαράγγια και ζαμπόν. Ένας πρωτότυπος συνδυασμός… που θα σε κερδίσει.

Υλικά

  • 100 γραμμ. τυρί κρέμα

  • ¼  κούπας μαγιονέζα

  • 1 κονσέρβα πράσινα σπαράγγια

  • 8 κρέπες έτοιμες

  • 8 στρογγυλές, πολύ λεπτές, φέτες ζαμπόν

Διαδικασία

Πατήστε το τυρί κρέμα με ένα πιρούνι να μαλακώσει και να ομογενοποιηθεί. Ρίξτε και ανακατέψτε τη μαγιονέζα. Στραγγίστε τα σπαράγγια κι αφήστε τα επάνω σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας, να στεγνώσουν καλά. Απλώστε στον πάγκο εργασίας τις κρέπες, αλείψτε τες με λίγο από το μείγμα του τυριού και της μαγιονέζας και τοποθετήστε επάνω τις φέτες ζαμπόν. Αλείψτε και πάλι τις επιφάνειες με λίγο μείγμα τυριού και τοποθετήστε στη μια άκρη 3-4 σπαράγγια, ανάλογα με το πόσο χοντρά ή λεπτά είναι. Τυλίξτε τις κρέπες σε ρολά, κλείνοντας μέσα τα σπαράγγια. Βάλτε τα ρολά στο ψυγείο, να σφίξουν. Κόψτε τις άκρες από τις δύο πλευρές και χωρίστε κάθε ρολό σε 5 κομμάτια, αν θέλετε. Τοποθετήστε τα σε μια πιατέλα με τις κομμένες όψεις επάνω, κάτω και φυλάξτε τα στο ψυγείο καλυμμένα με πλαστική μεμβράνη ως τη στιγμή που θα τα σερβίρετε.

Google NewsΑκολουθήστε το reader.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις από την Ελλάδα και τον κόσμο.