Life

10 «μαγικά» παγωτά για να ξεγελάσεις τον καύσωνα

Η λύση βρίσκεται στο τέλειο παγωτό!

Είμαστε κι εμείς, που δε μετρούσαμε παγωτά μικροί, κι από άχτι το κάνουμε τώρα. Βέβαια, όταν το παγωτό "μετράει" από μόνο του σα γεύση, το μέτρημα από μόνο του περνάει πίστα, ανεβαίνει επίπεδο και γίνεται παγωτένιο σαφάρι. Ως δεινή παγωτογνώστης δηλώνω φανατική νοσταλγός της χειροποίητης γεύσης κανέλλα από τον Ιταλό στην Παύλου Μελά της Θεσσαλονίκης (Gelatomagia), όμως δεδομένου του ότι είναι πλέον άφαντη, υπάρχουν ευτυχώς άξιοι αντικαταστάτες στην Αθήνα. Φαντεζί και μη, διαφημισμένες όσο πρέπει ή όχι οι παρακάτω επιλογές σώζουν άβολες καταστάσεις όπως μία καυτή ημέρα του Αυγούστου στην άδεια Αθήνα.

*Οι παρακάτω επιλογές είναι με τυχαία σειρά

10

Αυτό το παγωτό έχει ζήσει πολέμους. 1915 η αφετηρία, λένε πως πρόκειται για το παλαιότερο ζαχαροπλαστείο της πόλης που πάει από γενιά σε γενιά. Σίγουρα έχεις περάσει από μπροστά του στα Εξάρχεια, δεν ξέρω αν του έχεις δώσει τη βάση που πρέπει. Μία δοκιμή στο παγωτό φυστίκι που είναι λες και σου έχουν ανοίξει σακουλάκι με φρεσκοκαθαρισμένα φιστίκια Αιγίνης, θα σε κάνει να μην το ξαναπροσπεράσεις ποτέ.
Αφοί Ασημακόπουλοι
Xαριλάου Τρικούπη 82, Εξάρχεια
Τηλ: 210 3610092
www.asimakopouloi.com

Προηγούμενο
Επόμενο
9
IceRoll

Αποκλείεται να μην έχεις δει πώς φτιάχνεται ένα ice roll παγωτό στο instagram. Για την ακρίβεια, το παραγγέλνεις και το βλέπεις να φτιάχνεται μπροστά στα μάτια σου. Αφού επιλέξεις τη βάση που αποτελείται από φυσικά υλικά (είτε έτοιμα προϊόντα είτε από φρούτα, ξηρούς καρπούς και σοκολάτες), ξεκινάει η διαδικασία που θέλει λίγα λεπτά για να τη δοκιμάσεις κιόλας ως ρολάκι. Στα δικά μου αγαπημένα, το μιλφέιγ, ασυζητητί. 
IceRoll 
Γιαννιτσοπούλου 2, Γλυφάδα, Τηλ: 210 8945009
Αθηνάς 2 & Ερμού, Μοναστηράκι
Παπακυριαζή 23, Λάρισα
Ερμού 83, Παλιά Πόλη Ρόδου, Τηλ: 22410 33165
www.iceroll.gr

Προηγούμενο
Επόμενο
8
Waffle House

Ίσως να σου φαίνεται πιο βιομηχανοποιημένο. Κακώς. Παράγεται καθημερινά στο εργαστήριό τους (4 είναι σύνολο τα Waffle House ζωή να 'χουν, 2 στη Νάξο, ένα στη Βουλιαγμένη και ένα στην Πεντέλη) και αν δεις πόσο κόσμο μαζεύει τουλάχιστον στη Βουλιαγμένη την οποία τιμώ συχνά, θα καταλάβεις πως και να ήθελαν κάτι διαφορετικό, εξαντλείται σε ρυθμούς Speedy Gonzales. Δε χρειάζεται να το συνδυάσεις με κρεποβάφλες και άλλα γλυκά. Αγαπημένος συνδυασμός εδώ: Ferrero- lila pause- mars- τσουρέκι. Ναι, τέσσερις μπάλες στο ηλιοβασίλεμα. Δεν κατάλαβα; Απαγορεύεται;
Waffle House
Νάξος (Χώρα & παραλία Πλάκας), Βουλιαγμένη, Πεντέλη
αλλά κυρίως λόγω Αττικής και θέας
Λεωφόρος Ποσειδώνος 17, Βουλιαγμένη
Τηλ: 210 8961227

Προηγούμενο
Επόμενο
7
Cremeria Vienna

Την βρίσκεις στην αχανή Βενιζέλου που διασχίζει τη Νέα Σμύρνη και με κατεύθυνση προς Παλαιό Φάληρο. Ακριβώς επειδή δεν απέχει πάρα πολύ από την πλατεία, θα μπορούσε κάλλιστα να αποτελεί μέρος της καθημερινής σου βόλτας από και προς αυτήν, κάνοντας μία ειδική στάση για παγωτό nutella, που στην τελική μπορεί να προσφέρουν πολλοί, αλλά για κάποιο λόγο εδώ μου αρέσει περισσότερο. Ωραίο χειροποίητο παγωτό με φιλοσοφία Ιταλίας και ακόμη πιο βολικό καθώς μένει "ξύπνιο" ως αργά.
Cremeria Vienna
Ελ. Βενιζέλου 52 , Νέα Σμύρνη
Τηλ: 210 9329129
www.cremeriavienna.it

Προηγούμενο
Επόμενο
6
​​​​​​​Zuccherino

Η επικρατέστερη και με διαφορά πρόταση στο Παλαιό Φάληρο είναι το Zuccherino. Τα τελευταία δύο χρόνια, το βρίσκεις και στην Πλατεία Αγίας Φωτεινής, στη Νέα Σμύρνη, αν κατηφορίσεις τη Μητροπόλεως, θα βρεις και στο Μοναστηράκι. Παίρνεις παγωτάκι σα να το έφτιαξες πριν λίγο και κατεβαίνεις βόλτα στη Μαρίνα Φλοίσβου. Τυπικό καλοκαιρινό απογευματινό δρομολόγιο με ολίγη από ποιότητα ζωής δηλαδή... Παίρνεις οπωσδήποτε γεύσεις κιουνεφέ, brownie και μωσαϊκό.
Zuccherino
Πρωτέως & Σειρήνων 48, Π. Φάληρο, Τηλ: 210 9845238, 9830869
Μητροπόλεως 80, Μοναστηράκι, Τηλ: 210 3213015
2ας Μαΐου 12, πλατεία Αγίας Φωτεινής, Ν. Σμύρνη, Τηλ: 210 9357590

Προηγούμενο
Επόμενο
5
Βάρσος

Εχω αρχίσει και πιστεύω πως η Κασσαβέτη τα 'χει λίγο πολύ όλα. Ιδανικό πλατανένιο σκηνικό για έξτρα δροσιά και παγωτό στο χέρι. Γυρνάς στο τέλος του 1890 για να βρεις την ιστορία του, αν δε χαθείς στις γεύσεις που δεν περιορίζονται μόνο στο παγωτό. Βάλε την επική γρανίτα σύκο στο πρόγραμμα, όπως και το παγωτό κασάτο. Ιδανικά, συνδύασέ τα και με κάποιο από τα επικά γλυκά του. Όχι ότι δε μπορείς να το απολαύσεις σκέτο...
Βάρσος
Κασσαβέτη 5, Κηφισιά
Τηλ: 210 8012472
www.varsos.gr

Προηγούμενο
Επόμενο
4
Rocambolesco Gelato & Brunch

Πρόκειται για τη νεότερη άφιξη στη λίστα αυτή, δεν έχει κλείσει καν μήνα λειτουργίας και έχει ήδη φανατικό κοινό. Το Rocambolesco επιβεβαιώνει στο 100% το όνομά του που σημαίνει «απίστευτη περιπέτεια», αφού το φρέσκο, χειροποίητο παγωτό του χωρίς συντηρητικά είναι εμπειρία. Είναι εξαιρετικό και στο brunch του, αλλά αυτό είναι καλύτερα να το συζητήσουμε άλλη φορά. 
Rocambolesco Gelato & Brunch
Μαρίνα Ζέας, Πειραιάς
Τηλ: 210 4523779

Προηγούμενο
Επόμενο
3
Κόκκιον

Από τις πρόσφατες αφίξεις του κέντρου και μάλιστα σε στρατηγικό σημείο, αυτό της Πρωτογένους. Με εφοδιασμό από τις Paraxenes Yles που κρύβονται πίσω από ό,τι πιο εξειδικευμένο ψάχνει ο Έλληνας ζαχαροπλάστης, ο Βασίλης Παπαματθαίου στο Κόκκιον (καρπός χαρουπιού) απλά ζωγραφίζει με 20 γεύσεις. Αξίζει να σημειωθεί ότι ανάμεσα στα διαλεχτά του υλικά παρασκευής το φρέσκο γάλα ΕΒΟΛ και απίθανη σοκολάτα Weiss. Δοκίμασε παγωτό χαλβά και την τρομερή αλμυρή καραμέλα του!
Κόκκιον
Πρωτογένους 2, Αθήνα
Τηλ: 6981 563511 

Προηγούμενο
Επόμενο
2
Solo Gelato

Ένα βράδυ πρόπερσι, θέλαμε να βολτάρουμε και να τσιμπήσουμε παγωτάκι, κλασσικά. Καιρό άκουγα για το βραβευμένο του παγωτό (1η θέση στο Πανευρωπαϊκό Πρωτάθλημα Παγωτού το 2012), οπότε καταλήξαμε από νότια στο Χαλάνδρι στις 23:30 το βράδυ. Ναι, άξιζε. Έρωτας κεραυνοβόλος. Παραδόξως θεϊκό το εντελώς απενεχοποιημένο σορμπέ σοκολάτας, ενώ μεταξύ άλλων, θα βρεις γεύσεις που αντί για ζάχαρη περιέχουν στέβια ή σιρόπη αγαύης (από την οποία παρασκευάζεται η τεκίλα), όπως και επιλογή χωρίς γλουτένη. Παρεμπιπτόντως, στα φετινά Best Greek Food Awards, μάντε ποιος κέρδισε Χρυσό Βραβείο Γεύσης.
Solo Gelato
Α. Παπανδρέου 44, Χαλάνδρι 
Τηλ: 210 6813622
www.sologelato.gr

Προηγούμενο
Επόμενο
1
Le Greche

Για μένα είναι η εύκολη λύση στο κέντρο. Είναι δύο βήματα από το Σύνταγμα, κατεβαίνοντας τη Μητροπόλεως στο δεξί σου χέρι και ακόμη καλύτερα, απεχθάνεται τα πολλά λιπαρά (8% μόνο). Αυτό δε σημαίνει φυσικά ότι θα πας και δε θα (θες να) φας το σύμπαν. Άσε και κανέναν λόγο για να έχεις να επιστρέφεις συνέχεια, πέρα από το ότι όποτε και να το επισκεφθείς θα βρεις διαφορετικές γεύσεις για να δοκιμάσεις. Προτίμησε γεύσεις πάβλοβα και τζιαντούγια. Και στο λέει άνθρωπος που δεν πολυτρελαίνεται για ό,τι δεν περιέχει σκέτη σοκολάτα.
Le Greche
Μητροπόλεως 16, Σύνταγμα
Τηλ: 216 7006458
www.legreche.gr

Προηγούμενο