5 τέλεια νέα στέκια για να διευρύνεις τις εξόδους σου

5 τέλεια νέα στέκια για να διευρύνεις τις εξόδους σου

Όλα ανθίζουν την άνοιξη: Λουλούδια, δέντρα, μαζί και η διάθεσή μας, όπως και τα νέα στέκια της πόλης. 

Σαφέστατα πρόκειται για την ιδανική εποχή για καινούρια ξεκινήματα, αλλά και για μίνι εξερεύνηση σε ό,τι φρέσκο κυκλοφορεί στην πόλη. 

Στην προκειμένη, δεν κάνουμε κανονική καταγραφή του τί συμβαίνει στην Αθήνα, απλά επιλέξαμε εκείνα τα μαγαζιά που μας έχουν κάνει εντύπωση από τις πρώτες τους κιόλας μέρες, για διαφορετικούς λόγους.

Ρίξε μια ματιά και δες τί σου ταιριάζει περισσότερο για μία μίνι εξερεύνηση!

*Οι επιλογές του top 5 εμφανίζονται σε εντελώς τυχαία σειρά

Paribaba

Paribaba

Ας συμφωνήσουμε όλοι στο εξής: Τα Πετράλωνα είναι μία ειδική κατηγορία από μόνα τους. Επομένως, δύσκολα βρίσκεις μαγαζιά που δεν έχουν το δικό τους «χρώμα». Στις 14 Φεβρουαρίου λοιπόν, ένας νέος «έρωτας» άνοιξε στα πέριξ που θυμίζει σπίτι σε εικόνα και πνεύμα. Η φιλοσοφία είναι καθαρά σπιτίσια -πώς θα ήταν αν είχες ένα μπαρ στο σαλόνι σου;- ο χώρος θυμίζει μία μείξη Κούβας και Αφρικής, οι τιμές κυμαίνονται σε φυσιολογικές για την εποχή επίπεδα (όπως θα έλεγε ο κύριος Αρνιακός), ενώ τα κοκτέιλ έχουν ένα ενδιαφέρον twist που είναι λιγάκι αδύνατο να μην παρατηρήσεις. Σε όλα τα παραπάνω, να προσθέσω πως έχει και έναν τεράστιο άσσο στο μανίκι του, την πίσω αυλή του δηλαδή, που είναι ήδη υπέροχη και στην οποία προβλέπω να μην πέφτει καρφίτσα στο προσεχές καλοκαίρι...

Paribaba
Τρώων 49, Άνω Πετράλωνα, Τηλ: 210 3002805

Madame Phú Man Chú

Madame Phú Man Chú

Στην έξαρση της ασιατικής κουζίνας σαφέστατα υπήρχε χώρος για ένα βιετναμέζικο εστιατόριο. Ο Κωνσταντίνος Ζουγανέλης του Buba εντόπισε το κενό και φρόντισε να το γεμίσει. Στα ατού του η ανοιχτή κουζίνα, όπου βλέπεις τον βιετναμέζο σεφ Vu Dinh Hung να κάνει τα δικά του, χρησιμοποιώντας όμως και μεσογειακά υλικά ως προσαρμογή στα ντόπια δεδομένα. Δε δέχεται κρατήσεις και η φάση είναι φαγητό στο μπαρ, οπότε έσω έτοιμος. 

Madame Phú Man Chú 
Σκουλενίου 4 & Πραξιτέλους, Τηλ: 210 3231366

Under The Palm Bar

Under The Palm Bar

Λίγο πιο κάτω, στη θέση όπου είχαμε συνηθίσει το ιστορικό πια Key, πλέον βρίσκεις το φιλόδοξο Under The Palm Bar. Το νέο all day bar συμπληρώνει την πιάτσα των Clumsies, Πραξιτέλους, Madame Phú Man Chú και λίγο πιο πέρα στη Σκουλενίου του Odori, οπότε μην παραξενευτείς αν εξελιχθεί στο νέο hot τετράγωνο του κέντρου με συνοπτικές διαδικασίες. Υποσημείωση: Έχει πολύ δυνατά snacks σε περίπτωση λιγούρας. 

Under The Palm Bar
Πραξιτέλους 37, Τηλ: 210 3317175

ERGON House

ERGON House

Τα αδέρφια Δούζη από τη Θεσσαλονίκη έκαναν και πάλι το θαύμα τους. Με υποκαταστήματα Ergon σε όλο τον κόσμο (Θεσσαλονίκη, Σαντορίνη, Λονδίνο, Βρυξέλλες, Κύπρος κα) στην Αθήνα έβαλαν όλη τους τη μαστοριά για να δημιουργήσουν ένα foodie hotel 39 δωματίων, έναν πολυχώρο δηλαδή για τους λάτρεις του φαγητού όπου μπορούν να βρουν από εστιατόριο και σούπερ μάρκετ-κρεοπωλείο-μανάβικο μέχρι ξενοδοχείο. Παρεμπιπτόντως, η κάρτα των κοκτέιλς ανήκει στους περιβοήτους Clumsies, ενώ επίσης βρίσκεις ελληνικό brunch με τα όλα του. 

ERGON House
Μητροπόλεως 23, Τηλ: 210 0109090

Acera The Brunch Project

Acera The Brunch Project

Η Καλλιθέα την χρειάζεται την ανανέωσή της σε επίπεδο εστίασης. Μετά την άφιξη του Warehouse Edge κοντά στο Κέντρο Πολιτισμού Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος και τα ήδη υπάρχοντα Momo και L' Ovelha Negra, ήρθε και το Acera που υπόσχεται instagramικό -το λιγότερο- brunch αξιώσεων. Η φαντασία του είναι δεδομένη, ειδικά αν σκεφτείς ότι στο μενού μεταξύ άλλων φιλοξενούνται κωδικοί όπως burger παγωτό, σουβλάκι burger και βουνό σοκολάτας. Μετά από αυτό, είμαι πεπεισμένη πως δεν υπάρχει καμία μα καμία σωτηρία ενόψει καλοκαιριού...

Acera The Brunch Project
Μαντζαγριωτάκη 105, Καλλιθέα