Σήμερα οι φίλοι μας οι Γερμανοί, αλλά και οι φίλοι της μπύρας σε όλο τον κόσμο, γιορτάζουν τα 504 χρόνια από την εφαρμογή του Reinheitsgebot, του γερμανικού νόμου περί αγνότητας της μπύρας. Στο κείμενο του 1506 επισημαίνεται ρητά ότι... «zur Bereitung von untergärigem Bier darf nur Gerstenmalz, Hopfen, Hefe und Wasser verwendet werden». Σε περίπτωση που δεν το καταλάβατε, λέει ότι για την παρασκευή μπύρας χαμηλής ζύμωσης μπορεί να χρησιμοποιούνται μόνο βύνη κριθαριού, λυκίσκος, μαγιά και νερό.