Εύκολη πρόταση, που θα λατρέψει όλη η οικογένεια. 

Υλικά

  • 6 ψωμάκια χοτ ντογκ
  • 400 γρ. έτοιμη κόκκινη σάλτσα ζυμαρικών ή πέστο
  • 200 γρ. τυρί κρέμα
  • 300 γρ. κασέρι ή μοτσαρέλα, τριμμένα
  • 100 γρ. παρμεζάνα ή κεφαλογραβιέρα, τριμμένα
  • 1 κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες
  • Φρέσκο θυμάρι, ψιλοκομμένο
  • Μαϊντανό, ψιλοκομμένο
  • 12 φέτες σαλάμι αέρος
  • 10-12 πολύχρωμα ντοματίνια

Διαδικασία
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C, στον αέρα. Κόβουμε τα ψωμάκια στη μέση και τα βάζουμε σε ένα ταψί. Από πάνω απλώνουμε μια γεμάτη κουταλιά της σούπας από τη σάλτσα ντομάτας ή πέστο. Μοιράζουμε το τυρί κρέμα, τα τριμμένα τυριά και τα υπόλοιπα υλικά επάνω στα ψωμάκια μας.

Για το ψήσιμο: Πρώτα ψήνουμε τα ψωμάκια σε σχετικά χαμηλή θερμοκρασία για να λιώσει καλά το τυρί και στη συνέχεια δυναμώνουμε τον φούρνο αρκετά, ώστε να πάρει χρώμα το τυρί και να γίνει τραγανό το ψωμί.

Ξεκινάμε το ψήσιμο στους 180°C, στον αέρα, όπου ψήνουμε για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, αυξάνουμε στους 220°C, αλλά στην επάνω σκάλα ή στο γκριλ και μεταφέρουμε το ταψάκι στο πάνω ράφι. Τα λαχανικά και τα μυρωδικά τα βάζουμε από πάνω, αφού βγουν από τον φούρνο τα πιτσάκια.

Πηγή: akispetretzikis.com