Καλύτερη σαλάτα στον κόσμο ψηφίστηκε η χωριάτικη!

Καλύτερη σαλάτα στον κόσμο ψηφίστηκε η χωριάτικη!

Τις καλύτερες σαλάτες από κάθε χώρα βαθμολόγησαν πρόσφατα οι αναγνώστες του διαδραστικού γαστρονομικού χάρτη Taste Atlas. Η χωριάτικη ή Greek Salad, όπως την ονομάζουν, είναι πρώτη σε βαθμολογία με 4,6 βαθμούς.

Ακολουθούν σαλάτες από τη Βουλγαρία και τη Σερβία, ενώ η διάσημη ιταλική καπρέζε βρίσκεται «καταϊδρωμένη» στην 4η θέση. Δείτε την πρώτη δεκάδα!

Τουρκία, Patlican Salatasi 

Τουρκία, Patlican Salatasi 

Η Patlican Salatasi είναι τουρκική σαλάτα με βάση την ψητή μελιτζάνα. Περιέχει επίσης κόκκινες πιπεριές, κρεμμύδι, ντομάτα, χυμό λεμονιού ελαιόλαδο και σκόρδο. 

Τουρκία, Semizotu Salatasi

Τουρκία, Semizotu Salatasi

Το βασικό συστατικό σε αυτή τη σαλάτα είναι ένα ζιζάνιο, η ανδρακλή. Φύεται μέσα στα σπαρτά και απορροφά όλα τα θρεπτικά συστατικά από το χώμα. Γευστικά είναι απαλή, ελαφρώς πικάντικη, λιγάκι λεμονοειδής, με φύλλα σαν κουπιά που είναι τραγανά και ελαφρώς γλοιώδη. Έχει θεσπέσια γεύση όταν την πασπαλίσεις με θαλασσινό αλάτι και ελαιόλαδο. Τη λάτρευε μέχρι και ο Γκάντι. Η σαλάτα περιλαμβάνει επίσης τομάτες, αγγούρι, κόλιανδρο, λεμόνι, ελαιόλαδο και κρεμμύδι. 

Μεξικό, Caesar Salad

Μεξικό, Caesar Salad

Και όμως δεν είναι Ιταλική! Η σαλάτα του Καίσαρα πήρε το όνομά της από τον δημιουργό της Cesare (Caesar) Cardini, έναν ιταλό μετανάστη που ζούσε στο Σαν Ντιέγκο της Καλιφόρνια, αλλά το εστιατόριο που δημιούργησε με τη σαλάτα Καίσαρα «σημαία», ήταν στα νότια σύνορα του Μεξικού. Περιλαμβάνει παστή αντζούγια, μαρούλι, κοτόπουλο και γενικά ήταν η πρώτη σαλάτα που δημιουργούνταν με ό,τι απέμεινε στην κουζίνα. 

Λίβανος, Ταμπουλέ 

Λίβανος, Ταμπουλέ 

Με βάση το πλιγούρι, είναι μία από τις πιο χορταστικές σαλάτες χαμηλών θερμίδων. Περιέχει αρκετό μαϊντανό, κρεμμύδι, ντομάτα και ελαιόλαδο. 
 

Ρωσία, Olivier 

Ρωσία, Olivier 

Δημιούργημα του Lucien Olivier στο πολυτελές εστιατόριο της Μόσχας «Ερμιτάζ» τον 19ο αιώνα, είναι  το κατεξοχήν εορταστικό φαγητό της Ρωσίας. Ως βάση έχει τη βραστή πατάτα, καρότα, κρέας μοσχαρίσιο, αγγουράκι τουρσί, μαγιονέζα και άνηθο. 

Τουρκία, Kisir

Τουρκία, Kisir

Κλασική τουρκική σαλάτα με βάση το πλιγούρι, ντομάτα, μέντα, σκόρδο, μαϊντανό και λεμόνι ή μελάσα από ρόδι. Πολύ κοντά στον ταμπουλέ. 

Ιταλία, Καπρέζε

Ιταλία, Καπρέζε

Η κλασική σαλάτα της ναπολιτάνικης κουζίνας είναι η Καπρέζε. Πολύχρωμη, δροσερή, γευστική, χορταστική. Ο τέλειος συνδυασμός τριών βασικών υλικών, ντομάτας, μοτσαρέλας και φρέσκου βασιλικού, δίνουν το μοναδικό γευστικό αποτέλεσμα στην Καρπέζε. 

Σερβία, Srpska

Σερβία, Srpska

Srpska σημαίνει Σέρβικη και περιλαμβάνει ντομάτες, αγγούρι, ψητές και ωμές πιπεριές. Σερβίρεται και με αλμυρό τυρί τριμμένο στην κορυφή, αν και η κλασική συνταγή είναι χωρίς.
 

Βουλγαρία, Shopska

Βουλγαρία, Shopska

Η Shopska Salad είναι ένα από τα εθνικά πιάτα της Βουλγαρίας και περιέχει ψιλοκομμένες ντομάτες, αγγούρι, κρεμμύδι, ψητές και ωμές πιπεριές και βουλγάρικο τυρί.  
 

Ελλάδα, Χωριάτικη 

Ελλάδα, Χωριάτικη 

Καλοκαιρινή, δροσερή, πιπεράτη, χορταστική! Η χωριάτικη σαλάτα με ντομάτα, φέτα, κρεμμύδι, αγγούρι, ελιές και ελαιόλαδο βρίσκεται στην κορυφή της λίστα των προτιμήσεων του παγκόσμιου κοινού. Αν και στις περισσότερες χώρες εκτός Ελλάδας η βάση της είναι το μαρούλι ή το λάχανο, η χωριάτικη είναι με διαφορά η καλύτερα σαλάτα στον κόσμο!