Φόρεσε το στέμμα της Σταρ Ελλάς 2011, ξεχώρισε στη βιομηχανία της μόδας δουλεύοντας στη Νέα Υόρκη ακόμη και με τον οίκο Dolce & Gabbana. Στην Ελλάδα, όμως, έγινε ευρέως γνωστή μέσα από το ριάλιτι μόδας «Greece’s Next Top Model» στο Star. 

Η Ηλιάνα Παπαγεωργίου, το όνομα της οποίας φιγουράρει στις πρώτες θέσεις της Google με τα ονόματα που «αναζητήθηκαν» περισσότερο το 2018, εντυπωσιάζει εύκολα και αβίαστα. Ο προσωπικός της λογαριασμός στο Instagram το αποδεικνύει περίτρανα, καθώς με ό,τι κι αν φορά μαγνητίζει τα βλέμματα και γίνεται σαγηνευτική.