Ζαγοροχώρια: Το μεγαλείο της φύσης

Όλα όσα αξίζει να δεις και να κάνεις σε έναν από τους κορυφαίους ορεινούς προορισμούς της Ελλάδας


Ζαγόρι, λέξη σλαβικής προέλευσης που σημαίνει πίσω από το βουνό. Σαράντα έξι πανέμορφα πετρόχτιστα χωριά, στα βόρεια των Ιωαννίνων, ανάμεσα στο Μιτσικέλι και στην Τύμφη. Ένας από τους πιο αγαπημένους ορεινούς προορισμούς της Ελλάδας.

Καλοδιατηρημένη παραδοσιακή αρχιτεκτονική, ιστορικά γεφύρια, μοναδικά τοπία, αυθεντικές γεύσεις, πηγαία φιλοξενία από ανθρώπους δεμένους με τον τόπο τους. Όλα αυτά κι άλλα πολλά θα βρεις στα Ζαγοροχώρια. Και αν πας μια φορά, σίγουρα θα ξαναπάς (και θα ξαναπάς).

Δύσκολα μπορεί κάποιος να ξεχωρίσει το ομορφότερο. Κάθε χωριό έχει τη γοητεία του και αποτελεί αφετηρία για συναρπαστικές περιηγήσεις.

Διασημότερο είναι το Μεγάλο Πάπιγκο στα δυτικά, που προσφέρει πολλές επιλογές διαμονής και φαγητού. Εδώ θα θαυμάσετε τα υπέροχα αρχοντικά, τα λιθόστρωτα καλντερίμια, τις παλιές εκκλησίες και τη θέα στους πύργους Αστράκας, τους πέντε εντυπωσιακούς βραχώδεις σχηματισμούς του όρους Τύμφη. Σε απόσταση 3 χλμ. βρίσκεται το Μικρό Πάπιγκο, που αποτελεί σταθερή αγάπη των ορειβατών. Από εδώ ξεκινούν οι πεζοπορικές διαδρομές για τη Δρακολίμνη Τύμφης, μια από τις γνωστότερες αλπικές λίμνες της Ελλάδας.

Κατευθυνόμενοι από το Μεγάλο προς το Μικρό Πάπιγκο, αξίζει να κάνετε μια στάση στις μικρές φυσικές πισίνες που ονομάζονται Κολυμπήθρες (οι ντόπιοι τις λένε «οβίρες»). Πρόκειται για κοιλώματα που σχηματίστηκαν από τη φυσική ροή τού νερού του ρέματος. Το καλοκαίρι προσφέρονται για μπάνιο!

Στο δρόμο για το Πάπιγκο, θα συναντήσετε το όμορφο κεφαλοχώρι της Αρίστης. Αφού πιείτε τον καφέ σας στην κεντρική πλατεία, επισκεφθείτε τη Μονή Σπηλιώτισσας, που είναι χτισμένη πάνω σε βράχο, δίπλα στον Βοϊδομάτη ποταμό, σε μικρή απόσταση από το χωριό. Κοντά στην Αρίστη βρίσκεται και το χωριό Βίκος που έχει καταπληκτική θέα σε όλο το φαράγγι του Βίκου.

Στο κεντρικό Ζαγόρι, θα συναντήσετε πολλά όμορφα χωριά. Τα Άνω Πεδινά είναι ένα από αυτά. Καλοδιατηρημένο χωριό, με ωραίους ξενώνες. Στην είσοδο θα δείτε το Μοναστήρι της Ευαγγελίστριας και στην πλατεία την εκκλησία του Αγίου Δημητρίου. Τα Κάτω Πεδινά, από τους παλαιότερους οικισμούς του Ζαγορίου, είναι χτισμένα πάνω σε τρεις λόφους που προσομοιάζουν την πεταλούδα, έχοντας στα πόδια τους έναν κάμπο 4.000 στρεμμάτων. Ωραίο χωριό και η Βίτσα, από τα μεγαλύτερα του Ζαγορίου, με καλοκτισμένα σπίτια και πολλές εκκλησίες που θα σας ταξιδέψουν πίσω στο χρόνο.

Απαραίτητη η στάση στο Μονοδένδρι, ένα από τα πρώτα χωριά που αναπτύχθηκαν τουριστικά στο Ζαγόρι. Από την πλατεία του ξεκινάει ο δρόμος για το Μοναστήρι της Αγίας Παρασκευής (1413), που κρέμεται κυριολεκτικά πάνω από το φαράγγι του Βίκου. Το χωριό αποτελεί αφετηρία για το φαράγγι του Βίκου αλλά και για πολλές ορειβατικές και πεζοπορικές διαδρομές.

Οι Ασπράγγελοι είναι η έδρα του Δήμου Ζαγορίου. Κοντά στο χωριό, στον κάμπο της Ντοβράς, λειτουργεί το Κέντρο πληροφόρησης του Πάρκου της Βορείας Πίνδου, ενώ στις πλαγιές του χωριού υπάρχει πίστα ανεμοπτεριστών. Από εδώ ο δρόμος θα σας βγάλει στην Ελάτη και στη συνέχεια στο Δίκορφο, όπου θα κάνετε μια στάση στην ωραία πλατεία του χωριού και θα ανεβείτε στο ξωκλήσι του Αι Γιάννη για να απολαύσετε μια φανταστική θέα.

Εναλλακτικά, ακολουθήστε το δρόμο προς Τσεπέλοβο. Θα συναντήσετε πρώτα το Δίλοφο, ένα από τα ομορφότερα χωριά του Ζαγορίου, με στενά καλντερίμια και υπέροχα αρχοντικά- ανάμεσά τους και το ψηλότερο κτήριο στο Ζαγόρι (αρχοντικό Μακρόπουλου). Ο οικισμός έχει χαρακτηριστεί παραδοσιακός και αποτελεί εξαιρετικό δείγμα ζαγορίτικης αρχιτεκτονικής.

Να πάτε και στους Κήπους, την παλιά "πρωτεύουσα" του Ζαγορίου. Εκεί θα κάνετε βόλτες σε λιθόστρωτα καλντερίμια, θα θαυμάσετε ωραία πέτρινα γεφύρια και θα επισκεφθείτε το Λαογραφικό Μουσείο του Αγάπιου Τόλη. Κοντά στους Κήπους είναι το πανέμορφο Κουκούλι, με αξιοθέατα τα αρχοντικά του, το παλιό σχολείο με τις πέντε βρύσες και τα γεφύρια του Κόκκορου και του Καλογέρικου έξω από το χωριό.

Στην ίδια περιοχή βρίσκεται και το Βραδέτο, το πιο ψηλό χωριό στο Ζαγόρι (1.340 μ.). Περίφημη είναι η "σκάλα" του, ένα φαρδύ πλακόστρωτο μονοπάτι- εξαίρετο δείγμα τοπικής αρχιτεκτονικής- που ενώνει το χωριό με το γειτονικό Καπέσοβο. Η σχεδόν μίας ώρας διαδρομή είναι μαγευτική, με τη θέα στη γύρω περιοχή να εντυπωσιάζει. Το Καπέσοβο ξεχωρίζει για την όμορφη πλατεία του και τα αρχοντικά του. Αξίζει να επισκεφθείτε την Πασχάλειο Σχολή που φιλοξενεί την πρωτότυπη Χάρτα του Ρήγα Φεραίου. Από εδώ ο δρόμος θα σας βγάλει στο Τσεπέλοβο, αρχοντικό χωριό, χτισμένο σε υψόμετρο 1.080 μέτρων, με αρκετά ξενοδοχεία και ταβέρνες.

Εναλλακτικά, αν θέλετε να εξερευνήσετε ένα κομμάτι λιγότερο γνωστό, μπορείτε να επισκεφθείτε τα χωριά του ανατολικού Ζαγορίου: το κεφαλοχώρι Γρεβενίτι, τη Δόλιανη, το Τρίστενο με τα άφθονα νερά αλλά και τη Βωβούσα, το πιο απομακρυσμένο χωριό της ανατολικής πλευράς του Ζαγορίου και μία από τις εισόδους προς τον Εθνικό Δρυμό της Βάλια Κάλντα.

 

ΜΗ ΧΑΣΕΤΕ

Φαράγγι Βίκου

Το φαράγγι του Βίκου είναι η απόλυτη ατραξιόν της περιοχής. Πρόκειται για ένα από τα πιο ξακουστά στην Ελλάδα, ενώ κατέχει μία θέση στο βιβλίο Γκίνες ως το φαράγγι με το μικρότερο άνοιγμα στον κόσμο. Ο καλύτερος τρόπος για να το γνωρίσετε είναι, φυσικά, διασχίζοντας το (με έμπειρη καθοδήγηση) μέσα από τα σηματοδοτημένα μονοπάτια της περιοχής. Θα κοπιάσετε (η διάρκεια της διαδρομής είναι τουλάχιστον 5 ώρες), αλλά θα ανταμειφθείτε με εικόνες απίστευτης ομορφιάς. Εναλλακτικά, μπορείτε απλά να αγναντέψετε τη χαράδρα από ψηλά- τα καλύτερα σημεία για να το κάνετε βρίσκονται στο Μονοδένδρι, στην τοποθεσία Οξιά και στο μοναστήρι της Αγίας Παρασκευής, αλλά στη θέση Μπελόη κοντά στο χωριό Βραδέτο.

Γεφύρια

Μία από τις πιο χαρακτηριστικές εικόνες στο Ζαγόρι είναι χωρίς αμφιβολία τα πέτρινα τοξωτά γεφύρια του. Χρονολογούνται από τον 18ο αιώνα και φτάνουν τα 60 σε αριθμό. Σημείωσε τα πιο γνωστά: το Καλογερικό, του Κόκκορου ή Νούτσου και του Κοντοδήμου γύρω από το χωριό Κήποι, του Μίσσιου κοντά στη Βίτσα και του Καμπέρ Αγά κοντά στους Μηλιωτάδες.

Δράκολιμνη Γκαμήλας

Τολμήστε να ανεβείτε μέχρι τη Δρακόλιμνη της Γκαμήλας, την αλπική λίμνη που βρίσκεται σε υψόμετρο 2.050 μ. Μπορείτε να πάτε μόνο με τα πόδια από το μονοπάτι που ξεκινάει από το Μικρό Πάπιγκο. Θα χρειαστείτε περίπου 2,5 με 3 ώρες μέχρι το καταφύγιο της Αστράκας (1950 µ.) και από εκεί περίπου άλλη 1,5 ώρα για να φτάσετε στη µυθική δρακόλιµνη. Τα νερά της είναι κρυστάλλινα και φτάνουν σε βάθος 5 μέτρων, ενώ η θέα στις γύρω βουνοκορφές είναι εντυπωσιακή.

 

ΜΙΝΙ ΟΔΗΓΟΣ ΖΑΓΟΡΟΧΩΡΙΑ

ΔΙΑΜΟΝΗ

Άνω Πεδινά: To Μονοπάτια Mountain Resort είναι μια γειτονιά στο κέντρο του χωριού. Καλαίσθητα δωμάτια και πέτρινα ανεξάρτητα σπιτάκια προσφέρουν άνεση και πολυτέλεια. Πολύ ιδιαίτερο είναι το Amaryllis, ένα πετρόχτιστο αρχοντικό του 19ου αιώνα με 8 ρομαντικά δωμάτια που συνδυάζει την αισθητική της γαλλικής εξοχής με τη ζαγορίσια παραδοσιακή αρχιτεκτονική. Μια καλή επιλογή είναι και ο ξενώνας Πρίμουλα, ένα παραδοσιακό boutique hotel που στεγάζεται σε ένα αναστηλωμένο αρχοντικό, με όμορφα δωμάτια, σουίτες και αυτόνομες κατοικίες. Το Ameliko Zagori θα σας φιλοξενήσει σε όμορφα δωμάτια με απλή διακόσμηση, χειροποίητα ξύλινα έπιπλα, άνετα κρεβάτια και τζάκι. Θα βρείτε μπαρ, κοινόχρηστο lounge και κήπο.

Κάτω Πεδινά: O ξενώνας Άπειρος Χώρα προσφέρει απαράμιλλη φιλοξενία στους ταξιδιώτες που αναζητούν αυθεντικότητα και ποιότητα στη διαμονή τους, σε συνδυασμό με ένα φιλικό περιβάλλον που προσφέρει όλες τις σύγχρονες ανέσεις.

Μονοδένδρι: Οι τρεις πολυτελείς και αυτόνομες βίλες του Αbi Luxury Villas αποτελούν ιδανική επιλογή για οικογένειες και για παρέες που αναζητούν ένα ιδιαίτερο καταφύγιο για χαλάρωση και εξορμήσεις στα Ζαγοροχώρια. Κοντά την κεντρική πλατεία του χωριού, το πετρόχτιστο Archontiko Zarkada προσφέρει ρουστίκ καταλύματα με όλες τις ανέσεις και παραδοσιακό εστιατόριο.

Ασπράγγελοι: Οι ανεξάρτητες παραδοσιακές κατοικίες του Aiolides Traditional Homes θα σας καταπλήξουν με την πλήρως εξοπλισμένη κουζίνα, το παραδοσιακό τζάκι, τους πέτρινους τοίχους και τα χειροποίητα έπιπλά τους. Ζεστή φιλοξενία προσφέρει και ο ξενώνας Virginia. Διαθέτει μόλις 4 δωμάτια (όλα με τζάκι), μικρό εστιατόριο και περιποιημένη αυλή. Το ξενοδοχείο Αγγέλων Καταφύγιο διαθέτει ευρύχωρο σαλόνι, εστιατόριο με παραδοσιακή κουζίνα, αίθουσα δεξιώσεων και χώρο συνεδριάσεων.

Κήποι: Το Rodia Boutique Hotel προσφέρει ζεστά και καλαίσθητα δωμάτια, εστιατόριο, μπαρ, κοινόχρηστο lounge και κήπο. Στο ψηλότερο σημείο του οικισμού θα βρείτε το Heaven’s View, ένα πετρόκτιστο boutique κατάλυμα, ιδανικό για μια μεγάλη οικογένεια ή παρέες έως έξι ατόμων. Το Hotel Machalas αποτελεί ένα μεγάλο συγκρότημα διαμερισμάτων. Κάθε διαμέρισμα έχει μοναδική διακόσμηση και στυλ, με περσικά χαλιά και παραδοσιακά χειροποίητα έπιπλα από ξύλο και σίδερο. 

Δίλοφο: To Dilofo Hotel, χτισμένο σε αρμονία με την αρχιτεκτονική του γραφικού οικισμού, έχει προσεγμένους εσωτερικούς χώρους, πολυτελείς σουίτες και εστιατόριο που τιμά τη ζαγορίσια γαστρονομική παράδοση.

Βίτσα: Στο χωριό θα βρείτε το εντυπωσιακό Kores Boutique Hotel & Spa, με 12 άνετα και πολυτελή δωμάτια ιδιαίτερης αισθητικής, εστιατόριο, mini gym και spa. Στην είσοδο της Βίτσας, το Zagori Suites Luxury Residences προσφέρει σουίτες και πολυτελείς κατοικίες με μοναδική διακόσμηση και πλήρως εξοπλισμένη κουζίνα. 

Ελάτη: To ξενοδοχείο Δρυόφυλλο προσφέρει απλόχερα την παραδοσιακή ζαγορίσια φιλοξενία σε ένα ζεστό περιβάλλον. Το εστιατόριο σερβίρει παραδοσιακή κουζίνα.

Αρίστη: Το Aristi Mountain Resort & Villas βρίσκεται στο υψηλότερο σημείο της Αρίστης, προσφέροντας θέα στο Φαράγγι του Βίκου και στους πύργους του Πάπιγκου. Στα συν το φημισμένο εστιατόριο και το spa με την εσωτερική πισίνα. Λίγα μόλις μέτρα μακριά από την κεντρική πλατεία, θα βρείτε το Aberratio Boutique Hotel. Μικρό, πέτρινο και πολυτελές, θα σας κερδίσει αμέσως με την ξεχωριστή αισθητική και την ιδιαίτερη ατμόσφαιρά του. Εναλλακτικά, μπορείτε να επιλέξετε ένα από τα 10 πλήρως εξοπλισμένα και πρόσφατα ανακαινισμένα δωμάτια του Zissis Hotel. Διαθέτει και εστιατόριο με ντόπια κουζίνα.

Μεγάλο Πάπιγκο: Το Arkefthos Mountain Hotel είναι ένα boutique ξενοδοχείο με όμορφα και ζεστά δωμάτια. Highlight το κλασικά διακοσμημένο σνακ μπαρ με τζάκι και jukebox. Το Saxonis Houses αποτελείται από τρία ξεχωριστά σπίτια, ανάμεσα από το οποία σχηματίζεται ένας μοναδικός, αγγλικού τύπου κήπος. Υπάρχουν δέκα φιλόξενα δωμάτια και ένα ζεστό καθιστικό με τζάκι.

Βραδέτο: To Μπαλκόνι Ζαγορίου διαθέτει δωμάτια με θέα στο βουνό και όλες τις ανέσεις για μια ευχάριστη διαμονή, μπαρ και εστιατόριο.

Τσεπέλοβο: Στην καρδιά του αρχοντικού χωριού, το ξενοδοχείο Δρακολίμνη είναι φτιαγμένο με απόλυτο σεβασμό στην παράδοση του τόπου. Διαθέτει παραδοσιακή τραπεζαρία με τζάκι και ζεστά διακοσμημένα δωμάτια με θέα στο χωριό και την οροσειρά Τύμφη.

 

ΦΑΓΗΤΟ

Αρίστη: Το Salvia Restaurant του ξενοδοχείου Aristi Mountain Resort σερβίρει τοπικά εδέσματα με βιολογικά προϊόντα τοπικής παραγωγής και φρέσκα προϊόντα που καλλιεργούνται από το ξενοδοχείο στην Aristi Farm. Στην πλατεία του χωριού, δοκιμάστε παραδοσιακά πιάτα, σπιτικές πίτες και ντόπιο τσίπουρο το καφέ-εστιατόριο Εν Αρίστη.

Μεγάλο Πάπιγκο: Στο ζεστό εστιατόριο Άστρα για νόστιμο φαγητό με σαλατικά από το μποστάνι τους και κρέας από ζώα δικής τους εκτροφής. Στο εστιατόριο του ξενώνα Καλλιόπη για χορτόπιτες, αλευρόπιτες και «παπρικάσι» (πικάντικο χοιρινό).

Μικρό Πάπιγκο: Εξαιρετικές οι σούπες (ειδική η κοτόσουπα) στο εστιατόριο του ξενώνα Δίας.

Μονοδένδρι: Must στάση στην κεντρική πλατεία η Πίτα Της Κικίτσας για τη διάσημη αλευρόπιτα.

Βίτσα: Το Κανέλα Και Γαρύφαλλο ξεχωρίζει για τα ιδιαίτερα πιάτα του με μανιτάρια. Σε νέο χώρο, το γνωστό εστιατόριο Στα Ριζά σερβίρει καλοφτιαγμένα πιάτα από την τοπική κουζίνα.

Ασπράγγελοι: Στο μικρό εστιατόριο του ξενώνα Βιργινία θα δοκιμάσετε νόστιμες πίτες και παραδοσιακά πιάτα (χοιρινό πρασοσέλινο, αγριογούρουνο στιφάδο κ.ά.) σε χορταστικές μερίδες.

Κήποι: Κλασική στάση για φαγητό στους Κήπους ο Μιχάλης, για πίτες, μαγειρευτά, αγριογούρουνο στο φούρνο και κόκορα κρασάτο.

Ελάτη: Το εστιατόριο του ξενοδοχείου Δρυόφυλλο σερβίρει πιάτα με αγνά υλικά και βιολογικά προϊόντα σε έναν ατμοσφαιρικό χώρο με ανεμπόδιστη θέα προς τη χαράδρα του Βίκου.

Δίλοφο: Στο παραδοσιακό καφενείο-εστιατόριο Λίθος ή “στου Τάκη” (όπως είναι γνωστό) θα γευτείτε υπέροχες χειροποίητες πίτες και φαγητά μαγειρεμένα με μεράκι.

 

ΓΙΑ ΚΑΦΕ, ΓΛΥΚΟ & ΠΟΤΟ

Μεγάλο Πάπιγκο: Η Στέρνα είναι ένα πανέμορφο καφέ που ξεκίνησε τη λειτουργία του από το Καπέσοβο, ενώ εδώ και λίγα χρόνια το βρίσκουμε και στο Πάπιγκο. Έχει μεγάλη ποικιλία από λαχταριστά γλυκά και παραδοσιακές συνταγές για να δοκιμάσετε αλλά και σπιτικά προϊόντα για να αγοράσετε. Σταθερή αξία στο Μεγάλο Πάπιγκο το Γλυκοπωλείο Μπίμτσα για καφέ στη χόβολη και πεντόστιμα χειροποίητα γλυκά. Όμορφο είναι και το Κουκουνάρι- δοκιμάστε οπωσδήποτε τη μηλοαχλαδόπιτα και το κέικ καρότου.

Κουκούλι: Κάντε μια στάση στο καφενείο Βικογιατρός για υπέροχο σπιτικό λικέρ και φοβερά γλυκά του κουταλιού.

Βραδέτο: Η Σκάλα του Βραδέτου είναι ένα ζεστό μαγαζάκι για καφέ, τσάι, σοκολάτα και γλυκό.

 

ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ

Ο Βοΐδομάτης θεωρείται ένας από τους καθαρότερους ποταμούς της Ευρώπης και είναι ιδανικός για αρχάριους που θέλουν να γνωρίσουν τη δραστηριότητα του rafting. Η διαδρομή από τη γέφυρα της Αρίστης μέχρι το πέτρινο γεφύρι της Κλειδωνιάς είναι μαγευτική. Η κατάβαση γίνεται σε καταπράσινο περιβάλλον ανάμεσα απο αιωνόβια πλατάνια και πέτρινα τοξωτά γεφύρια.

Για ράφτινγκ στον Βοϊδομάτη, αλλά και πεζοπορίες στα γεφύρια, στα χωριά και στο φαράγγι του Βίκου, απευθυνθείτε στην Trekking Hellas.