Σε ηλικία 80 ετών ο ηθοποιός Γιώργος Παπαζήσης άφησε την τελευταία του πνοή έπειτα από μάχη που έδωσε με τον καρκίνο. 

Γεννημένος το 1938 στην Αθήνα, ο Γιώργος Παπαζήσης σπούδασε στη Δραματική Σχολή του «Ελληνικού Ωδείου» και στη Μουσική Σχολή του Μ. Θεοφανίδη.

Το 1961 έκανε ντεμπούτο στο θεατρικό σανίδι με το έργο των Τσιφόρου – Βασιλειάδη «Τα Κοκόρια των Δώδεκα». 

Η πρώτη του κινηματογραφική δουλειά ήταν στην ταινία «Τέρμα τα Δίφραγκα» το 1962, ενώ σε πολλές ταινίες ερμήνευσε επιτυχημένα τον Κρητικό αφήνοντας εποχή ως ο πιο αγαπητός «Μανωλιός» του ελληνικού σινεμά. Μέχρι σήμερα ο γνωστός ηθοποιός συμμετείχε σε 36 ταινίες.

Ο Γιώργος Παπαζήσης ήταν παντρεμένος με τη γνωστή ηθοποιό Τιτίκα Στασινοπούλου και μάλιστα υπήρξαν ένα από τα πιο δημοφιλή κινηματογραφικά ζευγάρια. Το ζευγάρι έχει ένα γιο, τον Δημήτρη, ενώ τα τελευταία χρόνια είχαν επιλέξει χωριστούς δρόμους, βάζονας τέλος στο γάμο τους. 

Η Τιτίκα Στασινοπούλου θα δηλώσει για το συναινετικό διαζύγιό τους: «Φτάνει να είναι ευτυχισμένος, τόσο όσο όταν βρίσκεται πάνω στο σανίδι. Το θέατρο είναι η ζωή του, η αναπνοή του. Την περισσότερη ευθύνη εγώ τη φέρω. Δεν μπορώ να αδικήσω τον Παπαζήση».

Σε τηλεοπτική του συνέντευξη στην εκπομπή τα Καρντάσιανς το 2015, ο Γιώργος Παπαζήσης είχε αποκαλύψει ότι είχε σπάσει το συμβόλαιό του με την εταιρεία Καραγιάννης-Καρατζόπουλος γιατί δεν επιθυμούσε πλέον να ερμηνεύει ρόλους στους οποίους υποδυόταν τον -κατά τα άλλα συμπαθή και αγαπητό- Κρητικό.

«Δεν ήθελα να τυποποιηθώ. Εγώ ήμουν θεατροπαίδι. Έτυχε να βγω στον κινηματογράφο. Μου ζήτησαν τον Κρητικό, έγινε, έπιασε, αλλά κατά το ελληνικόν ήθελαν να το συνεχίσουμε γιατί οικονομάμε. Αλλά εγώ δεν ήθελα. Και δεν τον μετάνιωσα, κέρδισα τον Παπαζήση», θα πει χαρακτηριστικά, ενώ για τις σχέσεις του με άλλους γνωστούς ηθοποιούς του χρυσού ελληνικού θεάτρου και κινηματογράφου θα δηλώσει: «Από το χώρο κολλητός μου ήταν ο Νίκος Σταυρίδης. Η Αλίκη Βουγιουκλάκη ήταν η αγάπη μου. Τη θαύμαζα πολλαπλώς! Ήμουν ερωτευμένος μαζί της καταρχήν. Ήταν μια προσωπικότητα που έλαμπε». 

Μερικές από τις πιο γνωστές ταινίες στις οποίες συμμετείχε ο Γιώργος Παπαζήσης είναι:

Η ταξιτζού (1970)
Ο Μανωλιός ξαναχτυπά (1971)
Ο φαφλατάς (1971)
Τέρμα τα Δίφραγκα (1962)
Το πιο λαμπρό μπουζούκι (1968)
Φουκαράδες και λεφτάδες (1970)
Υβ... Υβ...! Ο Μανωλιός παίζει μπάλα (1972)
Η προεδρίνα (1972)
Η αγάπη μας (1968)
Η εφοπλιστίνα (1971)
Αγάπησα μια πολυθρόνα (1971)
Έμπαινε Μανωλιό (1970)
Ο άνθρωπος της καρπαζιάς (1969)
Ο Μανωλιός στην Ευρώπη (1971)