Ο λόγος για τον Στέφανο Κρομμύδα που έκανε την αρχή στις 10 Ιουνίου 2017 όταν ψάρεψε έναν γουλιανό 57 κιλών.

 Στις 31 Ιουνίου 2019 έσπασε το δικό του ρεκόρ αλιεύοντας γουλιανό 70 κιλών.

Ο κ. Κρομμύδας, παρότι είναι 72 ετών, βουτάει σε βάθη 6-7 μέτρων στη λίμνη και να αναζητά τους γουλιανούς ανάμεσα σε κλαδιά και κορμούς που βρίσκονται στο βυθό, σημεία που τα συγκεκριμένα ψάρια «φωλιάζουν» κατά την διάρκεια της ημέρας (το βράδυ βγαίνουν για βοσκή).

Σε ένα τέτοιοι σημείο εντόπισε και το μεσημέρι της Κυριακής τον γουλιανό που αλίευσε με το ειδικό... γουλιανοντούφεκο (ψαροντούφεκο), όπως λέει ο ίδιος.

Σύμφωνα με τα όσα είπε στο KarditsaLive.Net, τα δύσκολα ξεκινούν κατά τη διάρκεια του ψαρέματος όταν επιχειρεί να βγάλει ένα τεράστιο και πολύ δυνατό ψάρι έξω. Πάντως, όπως επισημαίνει, ήταν αρκετές οι φορές που δεν τα κατάφερε και οι γουλιανοί του... ξέφυγαν.