Το ελάφι έχει ύψος τέσσερα μέτρα και δέκα εκατοστά ενώ για την κατασκευή του χρειάστηκαν 120 κιλά κουβερτούρας.

Δημιουργός του είναι ο Βασίλης Μιχαηλίδης και πλέον στην Κατερίνη περιμένουν την απόφαση από τα Ρεκόρ Γκίνες για να μπει το ελάφι στο βιβλίο.

Ο δημιουργός του γλυπτού από σοκολάτα, μιλώντας στο Αθηναϊκό και Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων είπε πως περιμένει με αγωνία να γίνει η βράβευση από την επιτροπή των ρεκόρ Γκίνες, προσθέτοντας ότι χρειάστηκε περίπου ένα μήνας για να κατασκευαστεί το σοκολατένιο ελάφι σε ρεαλιστική μορφή. «Ήταν ένα δύσκολο στοίχημα και χρειάστηκαν περίπου 120 κιλά σοκολάτας κουβερτούρας» εξήγησε.

«Αρχικά δημιούργησα έναν μεταλλικό σκελετό, στη συνέχεια έγινε μια επένδυση με πολυστερίνη και στο τέλος έγινε η επικάλυψη με τη σοκολάτα. Το καλό ήταν ότι αντί για χρώμα τα χέρια μου γέμιζαν με σοκολάτα, την οποία δεμ σας κρύβω πολλές φορές δοκίμαζα για να πάρω μια γλυκιά γεύση» εκμυστηρεύτηκε ο κ. Μιχαηλίδης.

Μερικά από τα έργα του κ. Μιχαηλίδη είναι το Πάρκο των Δεινοσαύρων του Ωραιοκάστρου, το Μουσείο ανθρωπίνου σώματος, το Αρχαιοελληνικό αγρόκτημα της Οδύσσειας στην Κεφαλλονιά, το Natura Dino Park της Ρουμανίας, ενώ επίσης έργα του διακοσμούν το Magic Park, την Waterland, αλλά και κατά την περίοδο των εορτών το Χριστουγεννιάτικο χωριό των Τρικάλων, της Δράμας, του δήμου Παύλου Μελά κ.α.