Τα ουζερί είναι μια ιδιαίτερη κατηγορία στεκιών καθώς αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της κουλτούρας των Ελλήνων. Παρέες γύρω από ένα τραπέζι να κουβεντιάζουν τσουγκρίζοντας τα ποτήρια τους με ούζο ενώ τα συνδυάζουν με χαλαρό τσιμπολόγημα.
Τα ουζερί είναι το πιο χαρακτηριστικό δείγμα της φράσης «Το απλό είναι το καλύτερο». Με ατμόσφαιρα καφενείου και λιτή διακόσμηση, τα αυθεντικά ουζερί επενδύουν στο ζεστό κλίμα και στους εκλεκτούς μεζέδες πλάι στις ετικέτες των ούζων.
Γι' αυτό και σε αυτά θα αναπνεύσεις τις μυρωδιές των μαγειρευτών και των θαλασσινών μεζέδων, θα ακούσεις τα γέλια και τις φωνές από τις καθαρές κουβέντες της διπλανής παρέας και θα παρασυρθείς από το κλίμα, που είναι λες και πάγωσε ο χρόνος.
Συγκεντρώσαμε μερικά από τα πιο κλασικά ουζερί της Αθήνας, που σε ταξιεύουν σε άλλες εποχές, όταν το μόνο που αρκούσε για να είσαι ευτυχισμένος ήταν καλή παρέα, ούζο και μια ποικιλία από μεζέδες.
1. Καπετάν Μιχάλης, Εξάρχεια
Οι περισσότεροι το ξέρουν καλά καθώς βρίσκεται στην καρδιά της Αθήνας, στο φιλόξενο στενάκι της Φειδίου που κρύβεται πίσω από την πολύβουη Πανεπιστημίου. Ο Καπετάν Μιχάλης μετρά σήμερα πάνω από 60 χρόνια λειτουργίας ενώ διατηρεί μέχρι σήμερα τον παραδοσιακό και αυθεντικό αέρα ενός καφενείου.
Με τα τραπεζάκια του να απλώνονται στο πεζοδρόμιο, ο Καπετάν Μιχάλης έχει τους πιστούς του θαμώνες, που τον εμπιστεύονται για τις επιλογές του. Στην ανοιχτή κουζίνα του βλέπεις τις νοστιμιές του να ετοιμάζονται σε τηγάνια και κατσαρόλες όσο απολαμβάνεις το ούζο σου σε χαμηλό φωτισμό.
Καπετάν Μιχάλης, Φειδίου 3, Αθήνα.
2. Το Ουζερί του Λάκη, Κυψέλη
Στον πεζόδρομο της Βικτώριας, βρίσκεται το παραδοσιακό πια στέκι της Κυψέλης. Οι άνθρωποι της Κυψέλης το ξέρουν καλά, καθώς από το 1984 φημίζεται για τις νόστιμες ποικιλίες του, τις δροσερές σαλάτες του, τον γαύρο μαρινάτο και φυσικά την ομώνυμη σαλάτα του μαγαζιού.
Το ουζερί σήμερα το τρέχει ο γιος του Λάκη με τη σύζυγό του και το φροντίζουν με τη ψυχή τους δίνοντας προσοχή στη λεπτομέρεια. Γι' αυτό και στο μαγαζί θα βρεις σήμερα πάνω από 140 ετικέτες ούζων.
Το Ουζερί του Λάκη, Ελπίδος 16, Βικτώρια.
3. Ευλαλία, Παγκράτι
Το μεζεδοπωλείο στη Γούβα Παγκρατίου, είναι μια νέα πρόταση που προστέθηκε δυναμικά στα ουζερί της Αθήνας. Σε μια παλιά μονοκατοικία, στεγάζεται σήμερα ένας φιλόξενος χώρος με τραπεζάκια καφενείου και ρετρό ατμόσφαιρα.
Στην Ευλαλία θα τρελαθείς με τους μεζέδες. Ντολμαδάκια της γιαγιάς, ντάκο, θαλασσινά και την ξακουστή τους φάβα. Φυσικά, στο μαγαζί μπορείς επίσης να βρεις μια τεράστια ποικιλία από ετικέτες για ρακή, ούζο και τσίπουρο.
Ευλαλία, Φρύνωνος 10, Παγκράτι
4. Λέσβιον, Γαλάτσι
Ένα μαγαζί σχεδόν 50 χρόνων στη συνοικία του Γαλατσίου, σε μεταφέρει σε κάποιο ψαροχώρι, λες και με το που μπεις στον χώρο, μυρίζεις την αλμύρα. Πενήντα χρόνια οι θαμώνες του απολαμβάνουν την κουβέντα τους συντροφιά με ούζο και τσίπουρο όσο περιμένουν από την κουζίνα να βγουν οι γίγαντες, τα ρεβίθια, η φάβα και τα κουκιά.
Λέσβιον, Βαρδουσίων 3, Γαλάτσι.
5. Ζαρκαδούλας, Νίκαια
Στο μαγαζί του Δημήτρη Ζαρκαδούλα στη Νίκαια, η ζωή κυλά ωραία. Ένα φωτεινό και περιποιημένο μαγαζί με άσπρο-μπλε στους τοίχους που παραπέμπει σε νησί, με φρέσκο ψάρι, καλαμάρια, γαρίδες, χταπόδια αλλά και τα φημισμένα καβούρια του.
Ξεκίνησε σαν παραδοσιακό καφενείο, αλλά ο κύριος Δημήτρης ήταν μερακλής και του άρεσε να περιποιείται τους πελάτες του προσφέροντάς τους μεζέδες. Κάπως έτσι εξελίχθηκαν τα πράγματα και ο Ζαρκαδούλας στη Νίκαια μέχρι και σήμερα, πέρα από ουζερί, είναι και στέκι των καλοφαγάδων.
Ζαρκαδούλας, Βιθυνίας 32, Νίκαια.
Ακολουθήστε το Reader.gr στα Google News για να είστε πάντα ενημερωμένοι για όλες τις ειδήσεις από την Ελλάδα και τον κόσμο.
