Ας ανεβάσουμε τα γευστικά ντεσιμπέλ της διάθεσης γιορτάζοντας μαζί με τρία μαγαζιά που ξεχώρισαν στην εστιατορική και μπαρίστικη σκηνή της πόλης και με τον τρόπο τους καθιέρωσαν πρωτογενής τρόπους διασκέδασης.
Στο Yaboo για μουσικές και περίτεχνα bites
Πρώτο στην αυλαία των γενέθλιων εορτασμών το Yaboo στο Πειραιά. To ντιζαινάτο εστιατόριο γίνεται αισίως ενός και μας προσκαλεί σε ένα πολύ μπιτάτο party από αυτά που μπλέκουν νοστιμιές με δυνατούς ήχους. Το πρώτο σκέλος φέρει την φροντίδα εγγύηση της βραβευμένης με αστέρι michelin Γεωργιάννας Χιλιαδάκη και το δεύτερο την ανεξίτηλη επιμέλεια του dj Πάνου Δημητρόπουλου
Τα πρώτα εξελιγμένα bar bites και οι πρώτες αναγνωριστικές μελωδίες θα σκάσουν μύτη μετά τις 18:00 το απόγευμα την Πέμπτη 16 Οκτωβρίου.
Στο Ασφαλώς και δεν πρέπει για ντελίριο μείξεων, μουσικών και διάθεσης
Το μαγαζί πριν από ένα χρόνο εμφανίστηκε στην Ασκληπιού με φιλική διάθεση προς το κρασί, τα γαμάτα σπριτζάκια, τα σοβαρά bites, τα εναλλασσόμενα dj sets και την μπόλικη παρείστικη και πολύ cool διάθεση. Χωρίς να το θέλει και χωρίς να έχει ψήγμα επιτήδευσης μας έβαλε σε αυθεντική κατάσταση after office και μας έκανε να σιγοτραγουδάμε με την καλή listening αισθητική του.
Με το ίδιο μουντ την Κυριακή 19 Οκτωβρίου από τις 18:00 και μετά σβήνει τα κεράκια του με εξαιρετικό support από τον Dj KIOY. Εμείς δεν έχουμε παρά να πάμε να περάσουμε καλά με μεζεδάκια, κρασάκια, κοκτειλάκια και μουσικάρες.
Στο Ex Machina για παιχνίδια με την φωτιά και εκρηκτικές μπουκιές
Ο πιο γευστικά ασυμβίβαστός σεφ, ο ταλαντούχος Άνταμ Κοντοβάς, ευτυχώς δημιούργησε το δικό του μαγειρικό καταφύγιο το Ex Machina. Για δυο χρόνια στην ανοιχτή κουζίνα του βγάζει πιάτα που δεν περιορίζονται στην λογική, στις αντιγραφές, στις συνήθειες και στις κοινοτυπίες αλλά φωνάζουν ριζική πρωτοτυπία και συνδέουν αναπάντεχα υλικά και κουλτούρες.
Στις 25 Οκτωβρίου το αντικομφορμικό δημιουργικά Ex Machina κλείνει επίσημα το δεύτερο βραβευμένο έτος ζωής του και το επικυρώνει όπως του αρμόζει με ένα dinner υψηλών προδιαγραφών και καινοτομιών.
Γι αυτό ο Άνταμ Κοντοβάς θα υποδεχτεί στην κουζίνα του τον εξαιρετικό chef Chris Leach, ιδρυτή του πολυσυζητημένου Manteca στο Λονδίνο και μαζί θα κεντήσουν ένα μενού βασισμένο στις ελληνικές πρώτες ύλες και στη φωτιά. Μιλάμε για πιάτα όπως την ροζ γαρίδα ωρίμανσης ή το μοσχάρι Νάξου με ψητό λάχανο και miso.
Ακολουθήστε το Reader στα Google News για να είστε πάντα ενημερωμένοι για όλες τις ειδήσεις και τα νέα από την Ελλάδα και τον κόσμο.
