Οι γιορτές βγάζουν μια μοναδική αύρα στο Black Duck, στην Ιωάννου Παπαρρηγοπούλου, στο υπέροχο Μουσείο της Πόλεως. Η πρώτη κατοικία του βασιλικού ζεύγους Όθωνα και Αμαλίας έχει ολοκλήρου μεταμορφωθεί σε έναν συναρπαστικό χώρο που ενώνει με μαεστρία την τέχνη και την γεύση και κάνει την κάθε μέρα μας συναρπαστική και πολύ νόστιμη.
Ειδικά για τις γιορτές οι πανέμορφες ανεπιτήδευτες λεπτομέρειες στην στοά, στον εξωτερικό κήπο και στις εσωτερικές αίθουσες φωτίζονται γίνονται ακόμα πιο λαμπερές και χρωματίζουν τον απόλυτο καμβά για να ζήσουμε με λάμψη οικειότητας και απόλαυσης αυτές τις ξεχωριστές μέρες από το πρωί μέχρι το βράδυ.
Το μαγικό ραβδί του διάσημου πολυχώρου, δίνει πνοή και παλμό στην καρδιά της πόλης, σπάει τα καλούπια και λειτουργεί υβριδικά ανάλογα με τις ανάγκες και τις επιθυμίες μας.
Για παράδειγμα νωρίς μετά τα χριστουγεννιάτικο ψώνια μπορούμε να πιάσουμε πόστο στην ζεστή αίθουσα που είναι "ντυμένη" με αυθεντικούς πίνακες και στολισμένη όπως πρέπει και να απολαύσουμε τον πολύ καλό καφέ, την ζεστή μας σοκολάτα ή κάποιο από τα special ροφήματα και να συνεχίσουμε με το κλασικό πλέον brunch που συγκαταλέγεται στις γευστικές επιτυχίες της πόλης.
Στο ρεπερτόριο του έχει ότι χρειάζεται για να ικανοποιηθούν όλα τα γούστα. Από επιλεγμένες healty συνθέσεις μέχρι κολαστικές λιχουδιές για να ανεβάσουμε την διάθεση μας. Μπορείτε λοιπόν να διαλέξετε κάποιο από τα λαχταριστά bagels με καπνιστό σολομό ή με γαλοπούλα και γραβιέρα Νάξου ή να κεντράρετε στις επιλογές με το αγαπημένο αυγό.
Το Black Duck δίνει ρεσιτάλ στις συνθέσεις με το βασιλιά του brunch και μας χαρίζει νοστιμιές σε όλες τις παραλλαγές του. Από την αφράτη ομελέτα φούρνου με κοτόπουλο, τα εξαιρετικά scrambled με μπείκον, τα γευστικότατα benedict και τα ποσέ σερβιρσμένα σε άπαιχτο φρυγανισμένο ψωμάκι μέχρι τα αριστοκρατικά αυγά a la royale.
Εννοείται ότι για το τέλος σφραγίζετε την Ιεροτελεστία με τα πληθωρικά pancakes είτε με πραλίνα είτε με μέλι και τα δυο σφίζουν από γεύση και από εορταστικό mood.
Πέρα από το brunch η φήμη του εστιατορίου και τα πιάτα του Σπύρο Ζάννου μας κάνουν να πηγαίνουμε ξανά και ξανά στην πανέμορφη στοά με τα στιλάτα τραπέζια και να γευόμαστε το μενού που περιστρέφεται ευρηματικά γύρω από την Μεσογειακή κουζίνα και γύρω από πιάτα που αναδεικνύουν την πρώτη ύλη και τη γεύση.
Για το ρεβεγιόν των Χριστουγέννων ο σεφ κεντάει μια σειρά από πιάτα που μοσχοβολάνε γιορτές και μας αγκαλιάζουν για να πασπαλίσουν τις φετινές στιγμές μας με έξτρα γεύση.
Το ζεστό μενού του Ρεβεγιόν
Ξεκινάμε με μια σαλάτα άκρως christmas έναν συνδυασμό από αφράτη πράσινα λαχανικά, δροσερά ρόδια και cranberries δεμένα με αλμυρές πινελιές από flakes παρμεζάνας και συνεχίζουμε με μια επίσης πεντανόστιμη σαλάτα αυτή τη φορά με παντζάρι που ταιριάζει ιδανικά με καραμελωμένα καρύδια, λάδι πορτοκαλιού και κατίκι Δομοκου.
Στην επόμενη φάση περνάμε στο festive ορεκτικό μια πανδαισία υφών και γεύσεων με πρωταγωνιστές την ψητή κολοκύθα με τα μύρτιλα και την buffala burratta.
Το βαρύ πυροβολικό έρχεται με δυο επιλογές από την μια τα χοιρινά μάγουλα και από την άλλη το σιγομαγειρεμένο μοσχαράκι. Το δίλλημα είναι σοβαρό καθώς το χοιρινό πλέκει φοβερή christmas γεύση με το καραμελωμένο κουνουπούδι και τα μανιτάρια ενώ το μοσχάρι λιώνει με το δαμάσκηνο, τα σπαράγγια και τα καρότα.
Τα δυο μελωμένα πιάτα δίνουν σειρά στο εορταστικό φινάλε που και εδώ είναι διπλό για να αποφασίσετε ανάμεσα στην εμβληματική black duck κρέμα σοκολάτας ή στην πάντα θεική κρέμα mascarpone.
Τελειώσαμε; Δεν νομίζω γιατί είπαμε οι στιγμές στο Black Duck εναλλάσσονται συνεχώς και από τα τραπέζια στην στοά ή στον κήπο μπορεί για την αποκορύφωση του christmas mood να βρεθούμε στα ιδιαίτερα σκαμπό και stands και με άνεση αλλά και τις κατάλληλες glamour πινελιές να πιούμε μερικά από τα ευφάνταστα cocktails ή να διαλέξουμε κάποιο κρασί από την ψαγμένη wine list και να αφεθούμε στις φοβερές μουσικές.
Άλλωστε αυτό που ξέρει πολύ καλά το black duck πέρα από την γεύση είναι να κάνει πολύ καλά party...
Ακολουθήστε το Reader στα Google News για να είστε πάντα ενημερωμένοι για όλες τις ειδήσεις και τα νέα από την Ελλάδα και τον κόσμο.
