Αυτό το καλοκαίρι αποδεικνύεται πολύ δραστήριο και γαστρονομικά οργασμικό ανεβάζοντας κατά πολύ τις μετοχές της Ελληνικής εστίασης στην παγκόσμια αγορά. Πολύ σύντομα η Αθήνα υποδέχεται δυο κολοσσούς, την αλυσίδα Jamie Oliver Kitchen και τα φημισμένα Taco Bell’s ανοίγοντας διάπλατα τις πόρτες για να ακολουθήσουν και άλλα αντίστοιχα γερά διεθνή πυροβολικά.
Καθώς αναμένονται τα δυο γκανιάν δεν σταματούν να τρέχουν οι εγχώριες εξελίξεις με ισχυρά openings στα Νότια και με διακρίσεις που επιβραβεύουν την κρεατική ντόπια ανάταση. Παρακάτω όλες οι ζουμερές λεπτομέρειες
Το Jamie oliver Kitchen στο Μαρούσι
Η πιο γνωστή και κοσμογυρισμένη εστιατοριακή μπράντα του διάσημου σεφ προσγειώνεται αρχές Ιουνίου στο Golden Hall. Μετά από την Ινδονησία, την Ινδία, το Λονδίνο, την Γαλλία, την Ουγγαρία, την Ισπανία, την Νορβηγία και την Κύπρο θα έχουμε και εμείς γευστική πρόσβαση στις κομφορτιές του Jamie.
To Oliver Kitchen στήνεται στον δεύτερο όροφο του Golden hall εκεί που παλιά σέρβιρε το εστιατόριο Πρυτανείον και όπως ακούγεται ο χώρος έχει υποστεί ολική μετάλλαξη για να συμβαδίζει με την casual και friendly αισθητική του global μαγαζιού.
Σε ένα μικρό spoiler το μενού που «μαγειρεύεται» θα αγκαλιάζει τα hit πιάτα του σεφ στην αυθεντική εκδοχή τους και θα τα εμπλουτίζει με μερικές νέες ελληνοποιημένες συνταγές. Η ευχάριστη έκπληξη είναι ότι θα χρησιμοποιηθούν πολύ προσεγμένες πρώτες ύλες από παραγωγούς ανά την Ελλάδα δίνοντας νέα διάσταση στις συνθέσεις του Jamie.
Τα πιάτα, που πηγάζουν από τα ταξίδια του σε ολόκληρο τον κόσμο κεντράρουν περισσότερο τις brunch και ελαφριές lunch εκδοχές. Σημειώστε να κλείσετε τραπέζι από τις αρχές Ιουνίου και μετά…
Το Tacos Bell's επιτέλους πατάει ελληνικό έδαφος
Το πιο αναγνωρίσιμο street food με ρίζες την Αμερική έρχεται αυτό το καλοκαίρι στην Αθήνα και η είδηση έχε ήδη προκαλέσει ταραχή στο εγχώριο φανατικό κοινό του. Το Tacos Bell's, η ωδή στο Mexican food, με σήμα κατατεθέν την τεράστια καμπάνα, ξεκίνησε την γαστρονομική ιστορία του το 1962 στην Καλιφόρνια.
Τότε ο δημιουργός Glen Bell παρουσίασε το iconic crunchy taco και πυροδότησε το κίνημα φρενίτιδας που ακολούθησε. Η εξάπλωση των πληθωρικών tacos bell έγινε ραγδαία φτάνοντας σήμερα αισίως τα 8000 και μαγαζιά σε ολόκληρο τον κόσμο. Το σημείο που θα καταλάβει στην Αθήνα το νέο κατάστημα δεν έχει ανακοινωθεί ακόμα, το σίγουρο όμως είναι ότι θα σκάσει μύτη στην καρδιά του καλοκαιριού και θα φιλοξενεί όλες τις best seller γεύσεις.
Είστε λοιπόν έτοιμοι να δοκιμάσουμε όλες τις crispy, cheesy και spicy εκδοχές του burrito, του tacos και της quesadillas; Εκτός από το viral τραγανό τάκος, στη λίστα με τα πρέπει της δοκιμής μπαίνουν η steak quesadilla, το cheesy bean και rice burrito. Εις αναμονή.
Το Brutus Tavern στη λίστα με τα καλύτερα steakhouse στον Κόσμο
Μόλις έσκασε αυτό το ευχάριστο νέο που θέλει το στιλάτο εστιατόριο του Κολωνακίου να πιάνει θέση στη λίστα του Words best steak Restaurant N101 για το 2025. Πρόκειται για έναν καθιερωμένο θεσμό που κάθε χρόνο ανακοινώνει και βραβεύει τα 101 καλύτερα εστιατόρια για κρέας του κόσμο.
Είναι επιτυχία να εισχωρεί ένα ελληνικό μαγαζί και να στέκεται δίπλα σε θρυλικά παγκόσμια steakhouse. Αξίζουν συγχαρητήρια στην ομάδα του Brutus που διαχειρίζεται με ύφος μοντερνιτέ και με υψηλές τεχνικές την άριστη πρωτεΐνη. Πάμε γερά για τις επόμενες διακρίσεις.
Επέλαση δυνατών υπογραφών στη Γλυφάδα
Αυτές οι ειδήσεις με χαροποιούν προσωπικά καθώς αλλάζουν την γαστρονομική σκηνή των Νοτίων ριζικά και της δίνουν καινούργια πνοή, που την χρειάζεται. Συγκεκριμένα έχουμε την κάθοδο από το κέντρο του Άρη Βεζενέ με το Ekiben και του Χριστόφορου Πέσκια με το Dopios. Και τα δυο project ροκάρουν στον τομέα τους και σερβίρουν γεύσεις που αμέσως θα εμπλουτίσουν το ρεπερτόριο της Γλυφάδας.
Ακολουθήστε το Reader στα Google News για να είστε πάντα ενημερωμένοι για όλες τις ειδήσεις και τα νέα από την Ελλάδα και τον κόσμο.
