Ανησυχία λόγω επιδημίας E. coli από βιολογικά καρότα: Ένας νεκρός και δεκάδες ασθενείς στις ΗΠΑ

Τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων στις ΗΠΑ διερευνούν επιδημία E. coli σε τουλάχιστον 18 Πολιτείες που συνδέεται με βιολογικά καρότα, με αποτέλεσμα ένας άνθρωπος να χάσει τη ζωή του.

Όπως αναφέρει το CNN, τουλάχιστον 39 κρούσματα E. coli έχουν συνδεθεί με τα καρότα από τις αρχές Σεπτεμβρίου, οδηγώντας σε 15 νοσηλείες και έναν θάνατο, σύμφωνα με το CDC.

Τα αναφερόμενα κρούσματα E. coli συνδέονται με πολλαπλά μεγέθη και μάρκες συσκευασμένων βιολογικών παιδικών και ολόκληρων καρότων που ανακλήθηκαν το Σάββατο από την Grimmway Farms, παραγωγό καρότων με έδρα το Μπέικερσφιλντ της Καλιφόρνια.

Τα ανακληθέντα καρότα είναι πιθανό να μην πωλούνται πλέον σε καταστήματα, αλλά ενδέχεται να βρίσκονται ακόμη στα σπίτια των ανθρώπων, προειδοποίησε η Grimmway Farms.

Οι άνθρωποι που έχουν καρότα από παρτίδες που έχουν ανακληθεί θα πρέπει να τα πετάξουν ή να τα επιστρέψουν στο κατάστημα και να καθαρίσουν τις επιφάνειες που έχουν αγγίξει, συμβούλευσε το CDC.

Η ανάκληση περιλαμβάνει βιολογικά καρότα baby με ημερομηνίες ανάλωσης που κυμαίνονται από τις 11 Σεπτεμβρίου έως τις 12 Νοεμβρίου και ολόκληρα βιολογικά καρότα που διατίθενται στα καταστήματα περίπου από τις 14 Αυγούστου έως τις 23 Οκτωβρίου.

Τα προϊόντα πωλούνταν με πολλές εμπορικές ονομασίες, συμπεριλαμβανομένων των Grimmway Farms, Sprouts, Trader Joe's, Wegmans, Good & Gather και άλλων, σύμφωνα με την ανακοίνωση της ανάκλησης.

Οι ασθένειες μπορεί να μην αποτυπώνουν το πλήρες εύρος της επιδημίας, επειδή ενδέχεται να χρειαστούν έως τέσσερις εβδομάδες για να διαπιστωθεί αν ένα άρρωστο άτομο είναι μέρος μιας επιδημίας, και πολλοί μολυσμένοι άνθρωποι αναρρώνουν χωρίς ιατρική περίθαλψη και δεν εξετάζονται ποτέ για E. coli, σύμφωνα με το CDC.

Οι περισσότεροι άνθρωποι που έχουν μολυνθεί με E. coli που παράγει τοξίνη Shiga, το στέλεχος που συνδέεται με τα ανακληθέντα καρότα, συνήθως αρχίζουν να εμφανίζουν συμπτώματα περίπου 3 έως 4 ημέρες μετά την κατανάλωση των βακτηρίων και αναρρώνουν χωρίς θεραπεία μετά από 5 έως 7 ημέρες, σύμφωνα με τον οργανισμό.

Τα παιδιά κάτω των 5 ετών, οι ενήλικες ηλικίας 65 ετών και άνω και τα άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο μόλυνσης, αναφέρει το CDC.

Οι πελάτες θα πρέπει να καλέσουν έναν πάροχο υγειονομικής περίθαλψης εάν εμφανίσουν σοβαρά συμπτώματα E. coli, συμπεριλαμβανομένης της διάρροιας, του πυρετού, του εμετού και της ζάλης, συμβουλεύει ο οργανισμός.

Η Grimmway Farms αναφέρει ότι η ομάδα τροφίμων και ασφάλειας συνεργάζεται τώρα με τους προμηθευτές και τις υγειονομικές αρχές για να ανταποκριθεί στην επιδημία.

Ακολουθήστε το Reader στα Google News για να είστε πάντα ενημερωμένοι για όλες τις ειδήσεις και τα νέα από την Ελλάδα και τον κόσμο.