H προμήθεια του νοικοκυριού είναι από τα θέματα που «καίνε» τον μέσο Έλληνα πολίτη, με τις τιμές στα ράφια των σούπερ μάρκετ να παραμένουν υψηλές και να εξαντλούν τον οικογενειακό προϋπολογισμό.
Στα δύσκολα, αυτό που κάνει τη διαφορά είναι η οργάνωση και η έξυπνη οικονομική διαχείριση, και για αυτό θα μοιραστούμε μερικά βήματα, όπως προτείνει η Sun, γι να εξοικονομήσετε όσο το δυνατόν περισσότερα από τα ψώνια στο σούπερ μάρκετ.
Καταγράψτε το απόθεμα
Η οικονομία ξεκινά από τον περιορισμό της σπατάλης. Για αυτό, πριν από κάθε εξόρμηση στο σούπερ μάρκετ, πρέπει να καταγράψετε τι πραγματικά χρειάζεστε και τι έχετε ήδη στα ντουλάπια και στο ψυγείο.
Αυτό διότι, αν πάρετε περισσότερα αναλώσιμα απ' όσα πρέπει, ένα μέρος τους απλά θα λήξει πριν χρησιμοποιηθεί και θα καταλήξει στα σκουπίδια, μαζί με όσα πληρώσατε για να το αγοράσετε.
Ορίστε το μπάτζετ
Ζωτικής σημασίας είναι να τηρείτε το ποσό που διατίθεστε, και πιο σημαντικά αντέχετε οικονομικά να ξοδεύετε σε αγαθά, βασικά ή μη. Κάντε μερικές διαιρέσεις και ορίστε έναν εβδομαδιαίο προϋπολογισμό.
Αυτό θα βοηθήσει, καθώς πλέον θα έχετε κατά νου τα επιτρεπόμενα έξοδα, και δεν θα παρασύρεστε σε περιττές αγορές.
Σχεδιάστε τα γεύματα
Αυτό πρέπει να γίνεται εβδομαδιαία, και συνδέεται με το πρώτο βήμα. Κάντε ένα σχεδιάγραμμα των φαγητών που θα μαγειρέψετε, και συντάξτε μία λίστα με τα υλικά και τις ανάλογες ποσότητες, ώστε να μην περισσεύουν.
Έτοιμη λίστα
Η λίστα του σούπερ μάρκετ δεν υπάρχει μόνο να σας θυμίζει τι πρέπει να αγοράσετε, αλλά και τι δεν πρέπει να αγοράσετε.
Πρέπει να τη βλέπετε περισσότερο ως τις «δέκα εντολές», για να μην μπείτε σε πειρασμό να βάλετε ένα έξτρα οικογενειακό παγωτό ή ένα τυρί «πολυτελείας» στο καλάθι.
Μην φοβάστε τις μάρκες
Κατά κανόνα, ως απλοί καταναλωτές, δεν θα μάθετε ποτέ ποια μάρκα συσκευάζει ή επεξεργάζεται καλύτερα το προϊόν της. Για αυτό σταματήστε να τρέφετε την ψευδαίσθηση πως οι πιο «γνωστές» ακριβές μάρκες είναι και πιο ποιοτικές.
Προτιμήστε ξένες ή εναλλακτικές ελληνικές μάρκες για τα ίδια είδη, αφού σε πολλές περιπτώσεις είναι πάνω από 50% φθηνότερες.
Real-time έξοδα
Για να σιγουρέψετε ότι μένετε εντός μπάτζετ, καλό είναι να κρατάτε ένα «τεφτέρι» με τις ετικέτες που έχετε βάλει στο καλάθι σε πραγματικό χρόνο, πριν τις χτυπήσετε στο ταμείο.
Προτιμήστε προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας
Κάποιοι ακόμα νομίζουν πως τα προϊόντα επωνυμίας των αλυσίδων σούπερ μάρκετ είναι ποιοτικά κατώτερα, και αυτό αντανακλάται στην τιμή τους. Ξεχάστε αυτή την παραφιλολογία, αφού σχεδόν όλα αυτά τα προϊόντα έχουν την ίδια σύσταση, και συνήθως προέρχονται από τους ίδιους προμηθευτές με άλλα επώνυμα.
Η χαμηλότερη τιμή τους οφείλεται στο ότι οι προμηθευτές επώνυμων προϊόντων υφίστανται επιπλέον ζημία για διαφήμιση και το μάρκετινγκ της φίρμας τους, η οποία μετακυλίεται στους καταναλωτές.
Αγοράστε κατεψυγμένα
Πολλά κατεψυγμένα προϊόντα είναι πολύ πιο φθηνά ανά μονάδα βάρους σε σχέση με τα φρέσκα, λόγω του ότι μπορούν να διατηρούνται για μεγάλο διάστημα. Αυτό το πλεονέκτημα ισχύει και αφού μπουν στην κατάψυξή σας, αφού μπορείτε να τα αξιοποιήσετε όποτε έχετε την άνεση.
Ακόμα και διατροφικά όμως, έρευνες έχουν δείξει πως η σωστή κατάψυξη διατηρεί πολύ περισσότερα θρεπτικά συστατικά τροφών όπως το σπανάκι, ο αρακάς, και άλλων, σε σχέση με τις αντίστοιχες που μένουν εκτεθειμένες σε θερμοκρασία περιβάλλοντος.
Ακολουθήστε το Reader.gr στα Google News για να είστε πάντα ενημερωμένοι για όλες τις ειδήσεις από την Ελλάδα και τον κόσμο.
