Struffoli σημαίνει «μπαλίτσες» και είναι τραγανά στο εξωτερικό και μαλακά στο εσωτερικό τους, ενώ αναμειγνύονται συνήθως με μέλι, κανέλα και ξύσμα πορτοκαλιού. Συνήθως τηγανίζονται, όμως εμείς σήμερα θα τα φτιάξουμε στον φούρνο. Η συνταγή είναι πανομοιότυπη με την κλασική και η μόνη διαφορά είναι στο μαγείρεμα, οι μπάλες ζύμης δεν τηγανίζονται αλλά ψήνονται. Οι μπάλες πρέπει να βγουν από τον φούρνο χρυσαφένιες και μαλακές και μετά καθώς κρυώσουν θα φτάσουν στη σωστή σύσταση. Αν δεν σας αρέσει το τηγάνισμα αλλά λατρεύετε τα Struffoli τότε αυτή η συνταγή είναι για εσάς. Ας φτιάξουμε μαζί αυτά πεντανόστιμα Struffoli.
Διαβάστε περισσότερα στο jenny.gr
- «Κάηκε η παιδική μας ηλικία»: Η ιστορία του Δημήτρη από το Πόρτο Γερμενό που «πόνεσε» όλη την Ελλάδα
- Φωτιά τώρα: Πύρινος εφιάλτης σε Πόρτο Γερμενό και Βοιωτία - Κάηκαν σπίτια, επιμένουν οι θυελλώδεις άνεμοι
- Το ελληνικό χωριό με το πιο παράξενο όνομα βρίσκεται στην Ήπειρο και είναι πολύ ορεινό
- Το επίθετο που «κουβαλάει» τη μεγαλύτερη ιστορία καφετζήδων στην Ελλάδα
Ακολουθήστε το Reader στα Google News για να είστε πάντα ενημερωμένοι για όλες τις ειδήσεις και τα νέα από την Ελλάδα και τον κόσμο.
