Για όλες εκείνες τις φορές που μετάνιωσες που ήπιες, που βγήκες ως αργά ή που ξενύχτησες πίνοντας με άδειο στομάχι, ίσως βρήκαμε τι πρέπει να κάνεις για να (μην) υπάρξει κι άλλη έξοδος, χωρίς τύψεις.
Κατά καιρούς έχουν δημοσιευτεί διάφορες μελέτες για τη συσχέτιση διατροφής και αλκοόλ και πώς μπορούμε με συγκεκριμένες τροφές είτε να θωρακίσουμε τον οργανισμό μας πριν την κατανάλωση αλκοόλ είτε να αντιμετωπίσουμε κάποιο πιθανό hangover.
Φυσικά σε κάθε περίπτωση, η ιατρική κοινότητα συμβουλεύει να μην πίνουμε μεγάλες ποσότητες αλκοόλ, ωστόσο, για εκείνες τις φορές που το αλκοόλ ενδέχεται να υπερισχύσει, οι επιστήμονες έχουν τις λύσεις.
Συγκεκριμένα, μια γιατρός ισχυρίζεται ότι βρήκε την ιδανική τροφή που θα βοηθήσει τον οργανισμό σας να αντιμετωπίσει αποτελεσματικά μια γενναιόδωρη ποσότητα αλκοόλ. Η ίδια δημοσίευσε την έρευνά της μέσω βίντεο στο TikTok το οποίο έχει λάβει περισσότερες από 3 εκατομμύρια προβολές.
«Μια μικρή ποσότητα τυριού πριν το ποτό, θα μπορούσε να βοηθήσει στον περιορισμό της ποσότητας των τοξινών που προκαλούν το hangover» ανέφερε στο βίντεο, σχολιάζοντας ότι το τυρί μπορεί να επιβραδύνει τον ρυθμό με τον οποίο το σώμα επεξεργάζεται το αλκοόλ.
Αντί να απορροφάται στην κυκλοφορία του αίματος και να υφίσταται την επεξεργασία από το συκώτι, το σώμα το αποβάλλει μέσω της ούρησης και της εφίδρωσης, μειώνοντας την ποσότητα της τοξικής ακεταλδεΰδης που παράγεται. Η ακεταλδεΰδη είναι ένα υποπροϊόν που δημιουργείται καθώς το σώμα διασπά το αλκοόλ και η συσσώρευσή του συμβάλλει στα δυσάρεστα συμπτώματα του hangover, όπως η ναυτία και η εξάντληση.
Επιπλέον, η γιατρός πρόσθεσε ότι το τυρί είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνες του συμπλέγματος Β και ασβέστιο, τα οποία εξαντλούνται όταν πίνουμε αλκοόλ.
Σε παρόμοια συμπεράσματα είχε καταλήξει και μια κορεατική μελέτη του 2023. Η μελέτη διαπίστωσε ότι τα καλά βακτήρια στα τυριά βοηθούσαν το σώμα να διασπάσει την ακεταλδεΰδη γρηγορότερα, ενισχύοντας βασικά ηπατικά ένζυμα.
Ίσως αυτός να είναι και ένας καλός λόγος, να μην αντισταθείτε από το να παραγγείλετε εκείνη την πίτσα πριν το επόμενο ξενύχτι σας. Κάνει καλό.
Ακολουθήστε το Reader.gr στα Google News για να είστε πάντα ενημερωμένοι για όλες τις ειδήσεις από την Ελλάδα και τον κόσμο.
