Ο δήμος της Θεσσαλονίκης θα φτιάξει λάδι από τις ελιές της πόλης

Βιολογικό λάδι από τον δήμο Θεσσαλονίκης αναμένεται να κυκλοφορήσει μέσα στους επόμενους μήνες.

Σύμφωνα με το ΑΠΕ-ΜΠΕ, θα μαζευτούν οι ελιές από όλα τα ελαιόδεντρα που φυτεύτηκαν στην πόλη ώστε στη συνέχεια να παραχθεί δημοτικό ελαιόλαδο, το οποίο θα διατεθεί για να καλυφθούν κοινωνικές ανάγκες.

Κατά το ίδιο δημοσίευμα, η ιδέα «γεννήθηκε» φέτος καθώς τα αιωνόβια ελαιόδεντρα που διαθέτει ο δήμος Θεσσαλονίκης τόσο στην οδό Αγγελάκη, όσο επίσης στο δημαρχιακό μέγαρο, στην Άνω Πόλη και σε άλλα σημεία είναι ιδιαιτέρως φορτωμένα με καρπούς.

Εκατό λίτρα λάδι

Υπολογίζεται, μάλιστα, πως από το ράβδισμα των ελαιόδεντρων θα συγκεντρωθεί περίπου ένας τόνος καρπών, εκ των οποίων εκτιμάται πως θα παραχθούν 100 λίτρα λάδι.

Η συγκομιδή των ελιών από όλα τα δέντρα θα γίνει το Νοέμβριο, καθώς είναι η καταλληλότερη περίοδος.

Παράλληλα, θα στηθεί μια γιορτή, στην οποία θα κληθούν μαθητές από σχολεία, πρόσκοποι και εθελοντές, που θα βοηθήσουν να τοποθετηθούν τα τσουβάλια και να ραβδίσουν με το ξύλινο κοντάρι ώστε να ζήσουν από κοντά τη διαδικασία.

Για την προστασία των ελαιόδεντρων και προκειμένου να μην προσβληθούν οι καρποί από τον δάκο τοποθετήθηκαν τις τελευταίες ώρες σε όλα τα δέντρα κίτρινες οικολογικές παγίδες για την καταπολέμηση του εντόμου.

Παράλληλα, αναζητείται ελαιοτριβείο που θα βοηθήσει, χωρίς συμμετοχή, στη διαδικασία παραγωγής του λαδιού, το οποίο αφού ελεγχθεί η ποιότητά του θα διατίθεται για κοινωνικούς σκοπούς.

Ακολουθήστε το Reader στα Google News για να είστε πάντα ενημερωμένοι για όλες τις ειδήσεις και τα νέα από την Ελλάδα και τον κόσμο.