3o Messinian Forum: Εστίαση, τουρισμός, επιχειρηματικότητα με επίκεντρο την Μεσσηνία

Το 3ο Messinia Forum επιστρέφει δυναμικά, αναδεικνύοντας τη Μεσσηνία ως κορυφαίο τουριστικό προορισμό και κέντρο επιχειρηματικής ανάπτυξης. Στο επίκεντρο βρίσκονται ο τουρισμός, η γαστρονομία, η βιώσιμη ανάπτυξη και η καινοτομία, με τη συμμετοχή σημαντικών προσωπικοτήτων και κορυφαίων επαγγελματιών.

Δείτε αναλυτικά το πρόγραμμα ΕΔΩ.

Παρασκευή 4 Απριλίου 2025

14:00 Εγγραφές συνέδρων

15:00 Workshop για κάρτα εργασίας από εταιρεία UNION σε ξενοδόχους, επιχειρηματίες εστίασης, λογιστές, Αμπελιώτης Ιωάννης (Υπεύθυνος προγραμματισμού και ένας από τους εταίρους της Union), Κίτσιου Ανέτα (Υπεύθυνη τμήματος υποστήριξης και εκπρόσωπος τμήματος πωλήσεων), Λαχανά Ελισσάβετ (software analyst)

Κύκλος Α’: Τουριστική Ανάπτυξη

18:30 Στρογγυλό Τραπέζι με Θέμα «Μεσσηνία 2030 Καινοτομία- Αειφορία και Ανάπτυξη στο Τουρισμό»
 

Μεσσηνία εν δράσει: Η περιφέρεια πρωταγωνιστής σε ένα βιώσιμο και ανταγωνιστικό τουρισμό

Σάββατο 5 ΑΠΡΙΛΙΟΥ 2025

10:00 Προσέλευση

Κύκλος Β’: Τοπική Παραγωγή Και Εξωστρέφεια

10:30-11:45 Workshop Παρουσίαση τρόπων τοποθέτησης προϊόντων και εξαγωγών στην Ευρώπη, Παναγιώτης Χατζηλαζαρίδης, CEO - Founder - Διευθύνων Σύμβουλος - Ιδρυτής «ManaGi»
 

11:45-12:45 Workshop Παρουσίαση τρόπων τοποθέτησης προϊόντων και εξαγωγών στην Αμερική και στις Tρίτες Χώρες, Όλγα Παπαδόγιαννη, Managing Partner Nexus Connecting Business

12:45-14:00 Workshop Digital Marketing Πέτρος Ντόκος, Head of Content Reach

Κύκλος Γ': Σύνδεση της Γαστρονομίας με την Μεσσηνιακή Τουριστική Ταυτότητα

14:00 Γεύσεις Μεσσηνίας: Ο Ηλίας Μαμαλάκης και οι σεφ Ιάκωβος Απέργης, Μυρσίνη Λαμπράκη, Γιώργος Τσαπάρας και Νίκος Φωτιάδης και ο καθηγητής του Τμήματος Λαχανοκομίας ΠΑΠΕΛ Αναστάσιος Κώτσιρας αποκαλύπτουν τα μυστικά των τοπικών προϊόντων.
Συντονιστές: Δήμητρα Δημοπούλου & Δημήτρης Μπαλής, Δημοσιογράφος –
Αρθρογράφος HUFFPOST GREECE

13:30-15:00 Workshop – Masterclass – «Από τη Γη της Μεσσηνίας στο Ποτήρι των Πελατών σας», Νίκος Πανίδης, Tutor of WSPC Wine School (Konstantinos Lazarakis MW)

15:00 «Food for talk» με τον σεφ Λευτέρη Λαζάρου με καλεσμένους έκπληξη!

15:30-17:00 Workshop – Masterclass – «Από τη Γη της Μεσσηνίας στο Ποτήρι των Πελατών σας», Messinia Terroirs - Ίδρυμα Καπετάν Βασίλη & Κάρμεν Κωνσταντακόπουλου, Ιωάννης Διονυσόπουλος WSET L3, Γευσιγνώστης

16:30 Workshop Διαχείριση αρνητικών σχολίων, από τον Founder της SheepFish Agency, Αριστείδη Γκότση

Κύκλος Δ’: Επιχειρηματικό Περιβάλλον

17:30 Στρογγυλό Τραπέζι με θέμα: «Ένας μήνας εφαρμογής της ψηφιακής κάρτας εργασίας στην εστίαση και τον τουρισμό, προβληματισμοί και ανησυχίες»

Κυριακή 6 ΑΠΡΙΛΙΟΥ 2025

10:30 Προσέλευση
11:00-13:00 Παρουσίαση «Κυριακάτικου τραπεζιού» από τον Ηλία Μαμαλάκη Live cooking με τοπικούς συλλόγους Μεσσηνίας, παρουσία των σεφ Ιάκωβου Απέργη, Μυρσίνης Λαμπράκη, Γεωργίου Τσαπάρα και Νίκου Φωτιάδη
12:30 Καλές πρακτικές : Μαγγανιακός, #αγαπώΔεσύλλα, «Work from Kalamata»

#digitalnomadsKalamata

Κύκλος Ε': Προσβασιμότητα Βιώσιμη Ανάπτυξη 

13:00 Στρογγυλό Τραπέζι 1, Θέμα: «Messinia 4All: «Προσβάσιμος Τουρισμός, Προσβάσιμο Μέλλον»

13:30-15:00 Workshop – Masterclass – «Από τη Γη της Μεσσηνίας στο Ποτήρι των Πελατών σας», Messinia Terroirs - Ίδρυμα Καπετάν Βασίλη & Κάρμεν Κωνσταντακόπουλου, Γιώργος Κοντραφούρης, WSET L3, Maître d'hôtel

14:30 Αθλητικός Τουρισμός - Padel - Nέα Προοπτική Σωκράτης Παπασταθόπουλος, Πρώην Διεθνής Ποδοσφαιριστής

Κύκλος ΣΤ' : Ελληνικός Τουρισμός, Άΰλη Πολιτιστική Κληρονομιά & Νέες Προοπτικές στην Μεσσηνία

16:00 «Στρατηγικός Σχεδιασμός της περιοχής μας», Δρ. Σ. Βαρελάς Επίκουρος Καθηγητής Τμήματος Τουριστικών Σπουδών ΠΑ.ΠΕΙ. & Διευθυντής Εργαστηρίου Τουριστικής Αριστείας
16:30 Workshop Wedding & Event Planner, Τζίκα Βίκυ, Event Planner, Απόφοιτη Marketing Εμπορίας και Διαφήμισης, Ιδιοκτήτρια Εταιρείας Διοργάνωσης Εκδηλώσεων

17:00 Γευσιγνωσία ελιάς και παρουσίαση του Διεθνούς Διαγωνισμού Επιτραπέζιας Ελιάς Καλαμάτας από τον Καθηγητή Τμήματος Γεωπονίας Πανεπιστημίου Πελοποννήσου & Διευθυντή του Εργαστηρίου Γευσιγνωσίας Ελαιολάδου Καλαμάτας, Βασίλη Δημόπουλο και την Υπεύθυνη Διασφάλισης Ποιότητας & Επικοινωνίας Εργαστηρίου Γευσιγνωσίας Ελαιολάδου Καλαμάτας, Ιωάννα Μηλιώνη

18:00 Γευσιγνωσία μελιού, από την Μαίρη Νικολάου, Πιστοποιημένη Γευσιγνώστρια Μελιού, Μελισσοκόμος – Βασιλοτρόφος
19:00 Γευσιγνωσία ελαιόλαδου, από το Σχολείο Ελιάς και Ελαιολάδου, κ. Νίκο Κουτσούκο, Πρόεδρος Σχολείου Ελιάς και Ελαιολάδου Καλαμάτας
18:00 «Ζήσε την εμπειρία σου στη Μεσσηνία» βιωματικά «experienceskalamata.com»

19:00 Στρογγυλό Τραπέζι με θέμα «Case study «Ταΰγετος Plan B»

20:00 LIVE CONCERT με τους PASSEPARTOUT BAND

Αναλυτικότερα το πρόγραμμα ΕΔΩ

Ακολουθήστε το Reader στα Google News για να είστε πάντα ενημερωμένοι για όλες τις ειδήσεις και τα νέα από την Ελλάδα και τον κόσμο.