Τη λίστα με τις 10 κορυφαίες ποικιλίες ελιάς στον κόσμο ανέδειξε το γαστρονομικό περιοδικό Taste Atlas μέσα από τον ιστότοπό του. Στην δεκάδα φυσικά πρωταγωνιστεί η Μεσόγειος, με την παρουσία της Ελλάδας να είναι έντονη στη χρυσή δεκάδα.
Πάντως, παρόλο που στην πρώτη θέση θα περιμέναμε την ελληνική εκπροσώπηση, την καλύτερη βαθμολογία στο Taste Atlas έλαβε μια ξένη ποικιλία, με τις ελληνικές να ακολουθούν.
Συγκεκριμένα, οι ελληνικές ελιές που συναντάμε στη λίστα με τις 10 καλύτερες ελιές στον κόσμο είναι οι εξής:
- Ελιές Καλαμάτας (2η θέση)
- Πράσινες Ελιές Χαλκιδικής (3η θέση)
- Θρούμπα Θάσου (8η θέση)
Στην πρώτη θέση φιγουράρει η ισπανική ελιά Αρμπεκίνα και πρόκειται για μικρές, στρογγυλές ελιές που προέρχονται από την ισπανική περιοχή της Καταλονίας. Το όνομά τους σύμφωνα με το Taste Atlas, προέρχεται από την πόλη Arbeca (παλαιότερα γνωστή ως Arbequa), όπου, σύμφωνα με το μύθο, εισήχθησαν για πρώτη φορά ελιές από τον δούκα του Medinaceli τον 18ο αιώνα.
Οι ελιές arbequina έχουν σφιχτή υφή και φρουτώδη γεύση. Το χρώμα τους είναι από ανοιχτό έως σκούρο πράσινο και παρόλο που μπορούν να αλατιστούν και να σερβιριστούν ως επιτραπέζιες ελιές, συνήθως συλλέγονται νωρίς και χρησιμοποιούνται στην παραγωγή ελαιολάδου που χαρακτηρίζεται από μια λεπτή, φρουτώδη γεύση.
- «Με τραυμάτισε»: Η έρευνα του Reader για τη σεξουαλική παρενόχληση γυναικών στα ΜΜΜ - Μόνο το 3,3% καταγγέλλει
- Αναφορές για επίθεση των Εμιράτων στο Ιράν: Άνευ προηγουμένου κλιμάκωση στη Μέση Ανατολή
- Η συγκλονιστική και ιστορική επιστολή του εκδότη της «Καθημερινής» στον Αδόλφο Χίτλερ
- Αυτή η σειρά σπάει ρεκόρ τηλεθέασης, με πάνω από 25 εκατομμύρια ώρες προβολών
Ακολουθήστε το Reader στα Google News για να είστε πάντα ενημερωμένοι για όλες τις ειδήσεις και τα νέα από την Ελλάδα και τον κόσμο.
