Τη γλύκα του σύκου σε ένα αφράτο κέικ, θα σας δώσει η παρακάτω συνταγή, που θα γίνει η αγαπημένη μικρών και μεγάλων. Μην χάσετε την ευκαιρία να γευτείτε τα τελευταία σύκα της εποχής με έναν διαφορετικό τρόπο. Η συνταγή είναι απλή και χωρίς δύσκολα υλικά. Το συγκεκριμένο κέικ μάλιστα δεν έχει πολύ ζάχαρη, καθώς τα σύκα προσφέρουν το ίδιο και πιο υγιεινό αποτέλεσμα.
Υλικά
- 1/2 κιλό ώριμα φρέσκα σύκα
- 150 γραμμάρια βούτυρο
- 120 γραμμάρια ζάχαρη
- 5 αυγά
- 50 γραμμάρια γάλα
- 350 γραμμάρια αλεύρι γ.ό.χ.
- 5 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
- 1 πρέζα αλάτι
- 1 βανίλια
- Πλένουμε τα σύκα, τα κόβουμε σε τέταρτα (χωρίς το κοτσάνι) και τα πασπαλίζουμε με αλεύρι.
- Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν ένα κρεμώδες μίγμα.
- Προσθέτουμε τα αυγά και χτυπάμε μέχρι να ενσωματωθούν καλά και το μίγμα να γίνει αφράτο.
- Προσθέτουμε το γάλα, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι, τη βανίλια και τα σύκα και ανακατεύουμε.
- Βουτυρώνουμε ένα ταψί ή πυρέξ 24 επί 34 εκ. και αδειάζουμε το μίγμα του κέικ.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο σε αέρα και αντίσταση στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά με 1 ώρα, ανάλογα με το φούρνο μας
- Ο Τραμπ έκανε τη νύχτα-μέρα: Η ανύπαρκτη ιστορία που παρουσίασε ως πραγματικό γεγονός
- Η νέα ημερομηνία των εκλογών, η εκτίμηση του Ανδρουλάκη και τα καλά νέα για το βουνό των Θεών
- Οι κοσμογονικές αλλαγές στον ΑΝΤ1 και η «Σιδηρία Κυρία» που βρίσκεται μια ανάσα μακριά
- Ένας κεντρικός χαρακτήρας της Οδύσσειας του Νόλαν δεν υπάρχει πουθενά στον Όμηρο
Ακολουθήστε το Reader στα Google News για να είστε πάντα ενημερωμένοι για όλες τις ειδήσεις και τα νέα από την Ελλάδα και τον κόσμο.
