Φρεσκοκομμένες, λεπτές, χοντρές, με τη φλούδα, άνευ. Ανάλογα με το πώς έχεις μάθει και πώς τις έφτιαχναν στο σπίτι σου, οι τηγανιτές πατάτες είναι ένα πιάτο νοσταλγικό, που σε ταξιδεύει σε καλοκαιρινές διακοπές και σε γυρίζει στην παιδική σου ηλικία.
Είναι επίσης αυτό το πιάτο που προτιμάς να ετοιμάσεις στο σπίτι σου, προκειμένου να αποφύγεις οτιδήποτε ετοιματζίδικο και τυποποιημένο. Τα παρακάτω μαγαζιά, ωστόσο, είναι γνωστά (και) για τις φανταστικές πατάτες τους, που θα φας είτε σκέτες, είτε ως το ιδανικό συνοδευτικό.
Base Grill
Μπορεί να είναι ένα από τα κορυφαία μαγαζιά για κρεατοφάγους, αλλά το πιάτο που κλέβει τις εντυπώσεις εδώ και χρόνια, είναι οι πατάτες με αυγά. Μοιάζουν περισσότερο με sticks, με τα αυγά να κόβονται μπροστά σου, να γίνονται ένα με τις πατάτες και να δημιουργούν ένα από τα καλύτερα πιάτα της πόλης.
Λεωφ. Κωνσταντινουπόλεως 64, Περιστέρι
Άστερ
Το κρητικό μεζεδοπωλείο στα Πετράλωνα σερβίρει τηγανιτές πατάτες, αλλά αφράτες, με χοντρό αλάτι. Ταιριάζουν με τα περισσότερα πιάτα του καταλόγου.
Τρώων 48, Πετράλωνα
Food Str
Οι τηγανιτές πατάτες είναι διαχρονικά το αγαπημένο πιάτο του street food και όλοι ξέρουν ότι θα βρουν τις καλύτερες σε κάποιο κρυμμένο σουβλατζίδικο ή μπεργκεράδικο, σαν το Food St. Εδώ τις βρίσκεις φρέσκιες με τριμμένο τυρί, αβοκάντο και μαγιονέζα, blue cheese, σος γιαουρτιού και δυόσμο και πολλές άλλες επιλογές.
Καλαμιώτου 14, Αθήνα
Tarantino
Το μπεργκεράδικο που κατέβηκε από τη Θεσσαλονίκη και έχει κλέψει τις εντυπώσεις, δικαίως, για τα φανταστικά του burgers. Υπάρχουν όμως και τα στικς γλυκοπατάτας, που είναι μία διαφορετική επιλογή, αλλά εξίσου νόστιμη, τραγανή, και με τα κατάλληλα συνοδευτικά, ή αλοιφές όπως θα έλεγαν στη Θεσσαλονίκη.
Δημητρακοπούλου 17, Αθήνα
Μυρτιά
Στη Νέα Σμύρνη και το Περιστέρι, στέκει περήφανη η ταβέρνα που λατρεύουν όλες οι ηλικίες, κυρίως για τις γενναιόδωρες μερίδες. Μπριζόλες, μπιφτέκια, σαλάτες, ορεκτικά και οι αγαπημένες τηγανιτές πατάτες, έτσι όπως θέλεις να τις φας σε ταβέρνα. Και οι λουκουμάδες κέρασμα.
Αϊδινίου 55, Ν. Σμύρνη/ Αγ. Παρασκευής 24, Περιστέρι
Μαύρος Γάτος
Γνωστό στέκι του Παγκρατίου για τα παϊδάκια του. Συνοδεύονται από φρέσκιες τηγανιτές πατάτες, αλλά θα δοκιμάσεις και τα υπόλοιπα κρεατικά.
Πολέμωνος 4, Παγκράτι
Ακολουθήστε το Reader.gr στα Google News για να είστε πάντα ενημερωμένοι για όλες τις ειδήσεις από την Ελλάδα και τον κόσμο.
