Συνήθως το να πεις «ναι» σε ένα παραπάνω ποτήρι κρασί είναι πιο αβίαστο από το να πεις άλλη μία ρετσίνα ή ουίσκι, καθώς το Διονυσιακό ποτό θεωρείται κοινωνικά πιο αποδεκτή απόλαυση.
Πολλοί βέβαια δικαιολογούν την κατανάλωσή του αναφέροντας τα «ευεργετικά» συστατικά που περιέχει, μην κατανοώντας πως ο αντίκτυπος του αλκοόλ στην υγεία είναι πολύ πιο βλαπτικός, όπως αναφέρει ο Guardian.
Είναι γνωστό ότι η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ είναι επιβλαβής, αλλά τι γίνεται με την ελαφριά έως μέτρια συμμετοχή σε αυτή την ένοχη απόλαυση;
Ούτε κρασί, ούτε βότκα, ούτε τίποτα
Η γνώμη του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας δεν αφήνει χώρο για παρερμηνεία. Τον Ιανουάριο του 2023, ο οργανισμός δήλωσε πως ουσιαστικά δεν υπάρχει ασφαλές επίπεδο κατανάλωσης αλκοόλ για την υγεία.
Τόνισε ότι το αλκοόλ προκαλεί τουλάχιστον επτά τύπους καρκίνου, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου του μαστού, και ότι η αιθανόλη (οινόπνευμα) προκαλεί άμεσα καρκίνο όταν τα κύτταρα μας τον διασπούν.
Εξετάζοντας τα τρέχοντα στοιχεία, ο ΠΟΥ σημειώνει ότι καμία μελέτη δεν έχει δείξει ευεργετικές επιδράσεις του ποτού, που θα δικαιολογούσαν τη βλάβη που προκαλεί στον οργανισμό.
Ένας βασικός αξιωματούχος του ΠΟΥ σημείωσε ότι το μόνο που μπορούμε να πούμε με βεβαιότητα είναι ότι «όσο περισσότερο πίνετε, τόσο πιο επιβλαβές είναι - ή, με άλλα λόγια, όσο λιγότερο πίνετε, τόσο πιο ασφαλές είναι».
Έχει μικρή διαφορά στο σώμα σας ή στον κίνδυνο καρκίνου, το αν πληρώνετε 5 ή 500 ευρώ για ένα μπουκάλι κρασί. Το αλκοόλ είναι επιβλαβές σε όποια μορφή κι αν βρίσκεται.
Και τι ισχύει για το κόκκινο κρασί συγκεκριμένα; Πριν από δύο δεκαετίες, κυκλοφορούσαν μελέτες που έδειχναν έναν βαθμό συσχέτισης μεταξύ της κατανάλωσης κρασιού και της καλύτερης υγείας της καρδιάς.
Ωστόσο, πολλές από εκείνες τις μελέτες δεν συμπεριέλαβαν το γεγονός ότι οι πιο κοινοί καταναλωτές κόκκινου κρασιού ήταν μορφωμένοι, εύποροι, σωματικά δραστήριοι, ακολουθούσαν υγιεινή διατροφή και είχαν εύρωστη υγειονομική ασφάλιση.
Το 2006, σε μια νέα ανάλυση που έλεγχε τις μεταβλητές που επηρεάζουν την υγεία, τα οφέλη από την κατανάλωση κόκκινου κρασιού δεν βρέθηκαν. Από τότε, όλο και περισσότερα στοιχεία έχουν δείξει ότι ακόμη και ένα ποτήρι κρασί την ημέρα αυξάνει τον κίνδυνο υψηλής αρτηριακής πίεσης και καρδιακών προβλημάτων.
Αυτό το άρθρο στο Reader δεν παρέχει ιατρικές συμβουλές και σε καμία περίπτωση δεν μπορεί να υποκαταστήσει τη γνωμάτευση ενός ιατρού. Για οποιοδήποτε πρόβλημα υγείας έχετε, θα πρέπει να απευθυνθείτε σε κάποιο επαγγελματία υγείας.
